1、將煮熟的土豆取200克壓成泥，稍稍放涼。
2、將所有材料和調味料加入土豆泥。
3、用手揉成一個麵糰，將麵糰放入一個大保鮮袋中，擀成薄片。
4、剪開保鮮袋，用模子壓成一片片。
5、輕輕排入烤盤，用170度烤焙15分鐘，轉150度再烘烤5分鐘，關火後用餘溫燜至涼。
1、食材：土豆500g、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量。
2、準備適量的土豆，去皮切薄片；
3、切好後沖洗一下，去掉澱粉；
4、鍋內燒水，放入少量的鹽，加入土豆片燙一下，撈出過涼控幹水分；
5、鍋內放油，油溫4-5成熱，放入土豆片；
6、小火慢炸4-5分鐘，炸至酥脆撈出控油，放入盆中加入適量的鹽和辣椒麵，孜然粉即可。
1、土豆適量，鹽適量，辣椒粉適量，孜然粉適量。
2、準備適量的土豆，去皮切薄片；
3、切好後沖洗一下，去掉澱粉；
4、鍋內燒水，放入少量的鹽，加入土豆片燙一下，撈出過涼控幹水分；
5、鍋內放油，油溫4-5成熱，放入土豆片；
6、小火慢炸4-5分鐘，炸至酥脆撈出控油，放入盆中加入適量的鹽和辣椒麵，孜然粉即可。
主料： 土豆 500克 調料： 植物油 75克 鹽 3克 味精 1克 胡椒粉 2克 各適量 香脆土豆片的做法：
1、 把去皮的土豆切成1、5毫米厚的圓片；
2、 用冷水浸泡，並沖洗去澱粉，然後瀝乾水分待用；
3、 鹽和味精、胡椒粉拌勻備用；
4、 炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時，將土豆 ...
香脆薯片煎餅，是一道特色美食，由麵粉、雞蛋、薯片、大蔥、甜麵醬等烹飪而成。
1、把面調成糊狀，調的稀一點，但不能太稀。
2、鍋中放入油，加熱到六成熱，用手在上面可以感覺到熱就可以了。
3、麵糊下鍋，來回搖轉，使麵糊均勻攤開。
4、打入一個雞蛋，根據自己的喜好可以多放雞蛋。
5、用鏟子把 ...
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸，炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽，花椒粉，孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好 ...
土豆去皮。
切成小塊後入鍋中放水上火煮10分鐘。
準備好要用的調料，基礎是鹽，其它可以根據自己的口味加。
土豆煮軟後控幹水分用工具或者小勺子壓成土豆泥。
土豆泥稍涼後拌入澱粉、橄欖油。
加入調料後揉成麵糰。
將土豆麵團放入大的保鮮袋。
收口處摺疊，用擀麵杖擀成均勻的薄餅。
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1、食材：雞胸脯肉200g、食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、調和油適量、胡椒粉適量、粗地瓜粉適量。
2、新鮮雞柳肉一塊，順著肉紋理切成條。
3、準備醃製料：雞精一勺，鹽半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺。
4、攪拌均勻，加入適量水，以沒過雞柳為準，將雞柳放在醃製料裡20分鐘。
5 ...
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸，炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽，花椒粉，孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好 ...
1、準備好所需的食材，開始前期處理：將韭菜、辣椒、豆乾洗淨，並將韭菜切成小段，辣椒和豆乾切細。
2、準備好的豆乾倒入油鍋中，輕輕撥動兩下，再加入韭菜等，小炒後盛起，留做春捲的內餡用。
3、取一張春捲皮，將炒好的韭菜餡呈長條形擺在皮子中央，將下側春捲皮折上，再將兩側皮折向中間，接著將上面多餘春捲皮扣 ...