1、食材：低筋麵粉41克，黃油（冷藏後）41克，糖粉33克。泡芙材料：低筋麵粉64克，雞蛋105克，黃油45克，砂糖1克，牛奶107克，鹽1克。內餡材料：淡奶油300克，糖粉25克。
2、我們先來做酥皮：在冷藏過的黃油中加入糖粉攪拌均勻，篩入低筋麵粉拌勻後揉成麵糰。
3、將麵糰放在兩張油紙中間，用擀麵杖擀成厚度約為2-3mm的面片，放進冰箱冷凍約10分鐘，取出後用模具壓出小圓片，將壓好的圓片放入冰箱冷藏備用，邊角料可擀平再壓圓片。
4、接下來製作泡芙：將黃油（無需軟化）、鹽、糖、牛奶一同放入鍋中，小火加熱攪拌至稍微沸騰狀態，篩入低筋麵粉，快速攪拌至無顆粒狀態，待鍋底出現一層薄膜離火。
5、將麵糰移至另外的容器中，雞蛋打散後分三次加入麵糰中。每次加入蛋液後都要充分攪拌，使蛋液和麵糊融合後，再加入下一次的蛋液。注意觀察麵糊狀態，用刮刀舀起麵糊呈倒三角狀態即可。
6、將麵糊裝入裱花袋中，用圓形裱花嘴在烤盤中擠出泡芙麵糊，中間要留一定的距離，以免烤制時泡芙膨脹粘在一起，將之前做好的酥皮取出蓋在泡芙麵糊上。
7、烤箱提前上下火200度預熱，將烤盤放入中層烤約12-15分鐘，泡芙膨脹後將溫度調至180度，繼續烤10分鐘左右。待泡芙表面酥皮開裂變色，將烤箱開啟一條縫散熱後，再將泡芙取出移至烤網晾涼。
8、淡奶油加入糖粉，用電動打蛋器低速打至可以裱花狀態，將淡奶油裝入裱花袋，在泡芙底部扎個小眼，擠入淡奶油即可。
1、把酥皮材料混合，放進食品袋揉成圓柱形（根據自己泡芙大小），細砂糖要特別細的那種，放冰箱冷藏。
2、把泡芙的黃油，牛奶，砂糖放進奶鍋，煮沸
3、將低粉篩入煮沸的液體中，快速攪拌至無顆粒
4、麵糊冷卻到不燙手，加入雞蛋，先加一個，後半個一點點加，至能來出倒三角
5、裝入裱花袋
6、垂直擠出泡芙糊，間距大一些
7、擠好後，把酥皮取出，切成薄片，放在泡芙糊上，烤箱180度30分鐘
8、出爐裝入水果果醬就可以享用了
1、製作泡芙體，黃油、糖、鹽、牛奶倒入奶鍋，加熱至黃油、細砂糖融化且沸騰。
2、馬上倒入低筋麵粉，快速攪拌至無干粉，攪拌好的麵糊放置不燙手後，先倒蛋液進麵糰裡，用刮刀翻拌均勻。
3、做好的麵糊倒入裱花袋，擠出圓泡芙體。
4、送入提前預熱好的烤箱中層，上下火200℃，烤10-15分鐘。當泡芙膨脹起來以後，把溫度降低到180℃，繼續烤20-30分鐘，直到表面黃褐色就可以出爐了。
5、蛋黃加入玉米澱粉、低筋麵粉攪拌均勻備用。8g伯爵紅茶倒入180g牛奶裡，小火煮至沸騰後，濾掉茶葉。
6、將煮好的伯爵奶茶一邊緩緩地倒入蛋糊中，一邊迅速攪拌均勻。重新倒回鍋中，中小火加熱，直到麵糊變得濃稠，關火。
7、淡奶油分兩次加入冷藏好的伯爵蛋奶醬中攪拌均勻，加入珍珠。在泡芙底部戳一孔，擠滿珍珠伯爵卡仕達醬。泡芙的表面，篩上可可粉，髒髒泡芙就完成！
1、黃油室溫軟化切小塊放入水中，加糖加鹽，中火加熱至黃油化開。
2、儘量全化開，不要有黃油塊，影響後期製作。
3、煮沸，放低筋麵粉，開小火，將麵粉與黃油水液炒勻。
4、炒至無干粉，色微黃，中間要不停翻炒，以免糊鍋。
5、麵糊晾涼，分次放入雞蛋液，因為每種麵粉吸水性不一樣，雞蛋大小也不一樣， ...
1、烤箱190度預熱，牛奶、水、鹽、糖和黃油放入鍋中，加熱沸騰後關火。
2、加入過篩的低粉。
3、均勻拌成麵糰後，以中火再加熱，不斷攪拌十幾秒使水分蒸發。
4、分次加入全蛋液，每次拌完再加下次，最後面糊順滑，撈起成滴落狀即可。
5、麵糊裝入裱花帶，用1cm的圓形嘴，垂直在烘培紙上，擠出原型 ...
1、製作酥皮，黃油提前軟化，加入糖粉。放入低筋麵粉。混合均勻。揉至球狀。
2、把酥皮面團放在兩張油紙之間，擀平，放入冰箱備用。製作泡芙，將牛奶、黃油一起放入鍋中。
3、放入鹽，細砂糖，用中火加熱並稍稍攪拌，煮至沸騰後改小火。一次性倒入過篩的低筋麵粉。
4、用刮刀迅速攪拌均勻。麵糊放到不燙手後， ...
1、黃油切塊軟化後，加入水、鹽、糖用中小火煮沸。
2、低筋麵粉過篩倒入煮沸的奶油水內，以小火用擀麵杖攪拌20秒後面粉不粘即可離火。
3、冷卻至65度左右，將雞蛋液分4－5次加入，用木勺或筷子拌勻。
4、拌到麵糊拉起時會慢慢滴下，呈現三角形狀。
5、將麵糊倒進帶有直徑1cm的圓形裱花袋裡，擠 ...
1、先做酥皮，室溫軟化的黃油30克，軟化到手一撮就餡進去就行了，加入白砂糖35克，用刮刀切拌成泥狀。
2、篩入低筋麵粉40克、椰蓉5克，用刮刀切拌成團。
3、用擀麵杖擀成3毫米薄片，用擀麵杖擀成3毫米左右的薄片。擀成薄片後，冷藏30分鐘備用。
4、製作卡仕達醬，雞蛋1個打散、加入白砂糖10克、 ...
1、將水，黃油，白糖和鹽放進鍋中去小火加熱，並不斷的攪拌，注意一定不要開大火，不然的話這樣會使沸點低的水早早就沸騰起來，將黃油和白糖沸騰出去。
2、在這個加熱的過程中，不斷的加入過好篩的麵粉並不斷的攪拌。待到麵糰幾乎成形時就關火，此時利用鍋和黃油的溫度將麵粉燙熟。
3、在不斷攪動面湖的過程中，將打 ...
1、美美的桌布貼起。如果是白牆的話，建議根據自家的裝修風格，床靠的那面牆，貼上符合自家風格的桌布，選則可擦拭桌布，這樣就不用擔心牆髒了。
2、可移除的牆貼。可以去網上或者實體店去購買可移除的牆貼，種類繁多，樣式各樣，選則自己喜歡的就好，然後貼上即可，還有一點，就是如果貼了一年，不喜歡，可以隨時更換。
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