怎麼儲存板栗長期不壞

　　將新鮮的板栗放在冷水裡浸泡七到十天，攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以儲存很長一段時間。板栗剝殼並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裡，可以儲存兩個月，甚至更長時間。

　　挑選板栗時儘量選比較容易放置的板栗，一般以中、晚熟的板栗比較好貯藏，不容易壞，採摘板栗最好要等板栗充分成熟，如果未熟透的話會破壞板栗的品質，也不容易儲藏。

　　象鼻蟲、桃蛀螟等蟲子容易在板栗果實裡面生長，破壞果實，在儲藏板栗前一定要做好病蟲的防範措施，一般可以採用燻蒸殺蟲的方法，板栗採摘兩天後才能進行防蟲。

　　對需要進行長時間儲藏的板栗要進行精細挑選，選擇那些果實豐滿的，沒有蟲蛀的有利於板栗儲藏時間的延長，把板栗放在陰涼的地方進行晾乾，以8%的脫水率最好。

　　1、曬乾儲存：把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能曬乾，注意不要受雨淋。曬乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。

　　2、報紙儲存：可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3-4星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來儲存，這樣可以增加紅薯的甜度。

　　3、室內儲存：最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。

　　1、風乾儲存：板栗浸入冷水桶裡，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限。把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後撈出來滴乾水，再儲存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑（萬分之五的濃度就足夠），效果就會更好。

　　2、通風儲存：將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話，儲存一兩個月是沒有問題的。

　　3、布袋風乾：將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑膠袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。

　　4、冷藏儲存：將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高儲存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子儲存的哦。