怎麼分辨山竹好壞

　　1、看山竹的外觀辨別好壞：大家購買山竹時可以看它的外觀辨別好壞，新鮮的山竹外表多為深紫色，而且沒有斑點存在，如果購買山竹時看到它們的表面有些黃斑，這時就不在購買了，因為有黃斑的地方，裡面的果肉也會發黃，開啟以後也不能吃。

　　2、看山竹的手感辨別好壞：購買山竹時也可以透過山竹的手感去辨別它的好壞，質量好新鮮的山竹，在用手捏動時，會比較柔軟，但是有一定的彈性，如果按下去回不來，或者根本按不動，就說明山竹是不新鮮的，不是裡面腐爛就是存放時間太長，裡面的果肉已經幹掉了。

　　3、看山竹的果瓣辨別好壞：大家購買山竹時，不是個頭越大越好，應該看看它有幾個果瓣，一般擁有六到八個果瓣的山竹質量最好，而且裡面只有一個果核，如果個頭大太，山竹的每一瓣果肉中都會有一個大的果核存在，看山竹有多少瓣，可以看它的底部有幾個紋路，一般外表有幾個紋路，裡面就有幾瓣果肉。

　　挑山竹好壞的方法：

　　1、看果蒂顏色

　　山竹的果柄和果實間有四瓣果蒂，越綠表明越新鮮。如果果蒂顏色變褐色或者變黑，說明山竹採摘的時間長存放時間久了，不新鮮了（表示此山竹已太老，不適宜吃了）

　　2、看山竹底部

　　要想山竹果肉多，看山竹底部就知道了。山竹的底部（也叫果薺）像一朵小花，這朵小花有幾片花瓣果實裡面就有幾瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。果肉的片數越多，果核就越小，品質也就越好。

　　看山竹本身顏色

　　3、看山竹外部顏色也能分辨山竹是否新鮮，新鮮的山竹外表看起來有光澤，不新鮮的山竹看起來就會很暗沉。

　　1、看山竹的外觀：大家購買山竹時可以看它的外觀辨別好壞，新鮮的山竹外表多為深紫色，而且沒有斑點存在，如果購買山竹時看到它們的表面有些黃斑，這時就不在購買了，因為有黃斑的地方，裡面的果肉也會發黃，開啟以後也不能吃。

　　2、根據山竹的手感：購買山竹時也可以透過山竹的手感去辨別它的好壞，質量好新鮮的山竹，在用手捏動時，會比較柔軟，但是有一定的彈性，如果按下去回不來，或者根本按不動，就說明山竹是不新鮮的，不是裡面腐爛就是存放時間太長，裡面的果肉已經幹掉了。

　　3、看山竹的果瓣：大家購買山竹時，不是個頭越大越好，應該看看它有幾個果瓣，一般擁有六到八個果瓣的山竹質量最好，而且裡面只有一個果核，如果個頭大太，山竹的每一瓣果肉中都會有一個大的果核存在，看山竹有多少瓣，可以看它的底部有幾個紋路，一般外表有幾個紋路，裡面就有幾瓣果肉。