怎麼分辨真假蜂蜜+教你4招

　　蜂蜜是我們日常生活中十分常見的一種食物，它是蜜蜂心情勞動的結果。蜂蜜的營養價值很高，有效的運動加上和蜂蜜會起到很好的減肥效果。那麼本期的健康飲食文化，教你如何辨別真假蜂蜜。

　　用目測

　　蜂蜜多以透明玻璃瓶裝，檢測方式可用手指襯在玻璃瓶後，肉眼在前方直視，如果是真蜜，視線會比較模糊、看不清楚手指，因為真蜜含有酵素、維生素、礦物質等成分，所以較為濃稠混濁；相反的，如果是假蜜，則較為清澈、可以清楚地看見手指。

　　用水衝

　　分別將真假蜜用冷水沖泡，真蜜會比較混濁、假蜜較為透明清澈。另也可將沖泡好的蜜水放入保特瓶搖一搖之後，從產生的泡沫狀況判別。真蜜的泡沫較細緻綿密、類似啤酒的泡沫；假蜜的泡沫較粗較大、較易消失，類似汽水。

　　用手摸

　　取少許蜂蜜放在指頭間搓揉，真蜜細緻濃稠具有黏性，假蜜稀疏濃度低，搓揉一下很快就散掉了。

　　用鼻聞

　　靠近瓶口嗅聞，真蜜帶有淡淡的花朵馨香，假蜜則毫無花香味，氣味不自然。

　　小貼士：蜂蜜不需冷藏，置於陰涼處可儲存兩年，另蜂蜜單醣葡萄糖含量高，因此結晶為自然現象。

　　1、充電的時候，儘量把保護套摘下來，不然會妨礙其散熱。

　　2、玩大型遊戲時，儘量摘下保護套，目的也是會妨礙散熱。

　　3、出門時，或者散步時，儘量戴防滑的保護套，這樣可以有效避免手機從手中或口袋滑落。

　　4、保護套如果舊了，起不到保護手機的作用就要及時更換。

　　現如今很多中國的老百姓都十分偏愛買土雞蛋，一是土雞蛋比飼養的雞蛋更加的美味，二是營養更加的充分。不過在市場上雞蛋那麼多，也不是那麼好區分的。本期的飲食文化，為你解析。

　　一看蛋殼

　　土雞蛋因為生長週期長，一般要長到160天左右才會開始下蛋，蛋殼比較堅固。而養雞場飼料雞由於生長週期快，產的蛋蛋殼偏薄易碎。這個很好當場辨別：在碗沿上敲打雞蛋時，土雞蛋要用更大的勁才能敲碎，而飼料雞雞蛋輕輕一敲就破了。

　　二看內膜

　　雞蛋的蛋殼裡面都有一層薄薄的膜，把雞蛋開啟後，看看附著在蛋殼上的那層膜，如果厚的話，那肯定就不是土雞蛋。一般土雞蛋的內膜都是很薄、很軟的。如果您掌握不了這個，您就平時吃雞蛋的時候留意，就會發現有些皮真的很薄，有的很厚。

　　三嘗口感

　　有些朋友可能會說自己一般吃不出土雞蛋和洋雞蛋在口感上的區別，但是，如果同樣是白水煮蛋，二者之間的差別還是很明顯的。土雞蛋很適合白水煮著吃，蛋黃碩大、口感圓潤微甜，蛋白非常細膩，吃後感覺口齒留香；洋雞蛋白水煮著吃味道很淡，蛋白吃起來水水的、有點粗糙。

　　四看蛋液

　　土雞蛋的蛋清含水量少，濃度高，用筷子攪拌很久才能打散，而且特別透亮，腥味很淡。飼料雞的雞蛋蛋清的水分含量多，濃度低，用筷子攪拌幾下就散了。