判斷溶液酸鹼性的方法：
1、透過溶液中的離子：當溶液中含有遊離的氫離子時，溶液是酸性，當溶液中含有遊離的氫氧根離子時，溶液是鹼性。
2、透過溶液中的氫氧根離子的濃度與氫離子的濃度的關係：氫氧根離子的濃度大，則顯鹼性，反之則現酸性。
3、透過所屬的種類：強酸弱鹼鹽顯酸性，弱酸強鹼顯鹼性，強酸強鹼鹽顯中性。
判斷溶液的酸鹼性的方法如下：
1、加入無色酚酞溶液：加入溶液後不變色的為酸性，變紅色的為鹼性。
2、加入紫色石蕊試劑：加入石蕊試劑變紅色為酸性，變藍色的為鹼性。
3、用pH試紙：比照標準比色卡，PH值小於7為酸性，大於7為鹼性 。
4、強酸強鹼鹽的水溶液顯中性，強酸弱鹼鹽的水溶液顯酸性，弱酸強鹼鹽的水溶液顯鹼性。
鹼性。
龍膽紫溶液是指染料中具有染色功能的是一種陽離子。實際上這種叫法是因為當燃料處於分子態時具有鹼性，導致電離後形成具有染色功能的陽離子，所以叫鹼性染料。甲紫屬於三苯甲烷類染料消毒劑，和微生物酶系統發生氫離子的競爭性對抗，使酶成為無活性的氧化狀態，從而發揮殺菌作用。主要對革蘭氏陽性菌如葡萄球菌、白喉桿菌，以及綠膿桿菌、白念珠菌、表皮癬菌有殺滅作用，對其他革蘭氏陰性菌和抗酸菌幾乎無作用。
判斷物質酸鹼性的方法：
方法一：鹽類物質的酸鹼性，是看陽離子的金屬性強弱。金屬性強的，即是鹼性。例如，鈉、鉀、鈣與弱酸形成的鹽就是鹼性。金屬性較弱，則是酸性。
方法二：是看陰陽離子的水解強弱，若陽離子容易水解，物質是酸性，若陽離子不容易水解，則物質是鹼性。 ...
醬油是日常生活中常見的調味品，一般在做菜的時候，都會放一點點，讓菜的顏色更加好看，那麼醬油是鹼性還是酸性呢？跟著小編一起來看看。
醬油是鹼性還是酸性
醬油是鹼性食物。醬油本身pH偏酸性，但是如果按食物的酸鹼性來說，醬油又是屬於鹼性食物，食物酸鹼性主要依靠食物在體內消化完全後產生物質的酸鹼性來判定， ...
桑葚屬於鹼性食物，同為鹼性食物的還有如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4~6月 ...
青椒屬於鹼性蔬菜。
食物的酸鹼性是看其代謝產物的酸鹼性，而青椒中礦物質元素含量是比較高的，在進入人體後，經過腸胃的消化代謝後的最終代謝產物是偏向鹼性的，所以從營養學上來說，青椒是屬於鹼性食物；並且適量的吃青椒是可以起到促消化、增強食慾、預防癌症、解毒鎮痛等功效，但是食用過多，不僅容易出現上火現象，對於 ...
1、土豆是鹼性食物。
2、食物的酸鹼性並不是從感官上來判斷，是指含有鈣、鉀、鎂等元素的食材，在攝入人體後最終代謝的產物所呈的酸鹼性，土豆含有的這些元素最終代謝呈鹼性，所以土豆是鹼性食物。
3、土豆含有大量的澱粉，它是土豆較大的能量來源。土竇鍾含有維生素C、維生素A、維生素E及微量元素鈣、鐵、鈉、鉀 ...
1、番薯屬於鹼性食物。番薯又被稱為紅薯，其食用方法很多，不僅能熬粥飲用，還能蒸熟食用，或者是烤熟了吃。番薯是一種營養價值極高的食物，人體食用後有利於進行正常代謝，具有養生保健的效果。
2、通常把食物燃燒後，便能得到灰燼，而這些灰溶在水中，檢查時呈鹼性反應，則是鹼性食品。 ...
1、牛奶是鹼性食物。
2、在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化﹑吸收﹑代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
3、產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟﹑肌肉﹑植物種子（五穀類）。產生 ...