怎麼判斷蛇皮果熟了

　　-般情況下成熟的蛇皮果果肉較黃，與榴蓮顏色比較相近，口感也比較甜，如果是末成熟的蛇皮果果肉偏白色，口感偏酸甜。正常情況下蛇皮果一般在6月份左右就能成熟上市了，春未夏初可以說是蛇皮果大量成熟上市的季節了。

　　蛇皮果（拉丁學名：Salaccazalacca(Gaertner)Voss）英文名為"salak"或"snakefruit"，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，是東南亞著名水果。喜熱帶溼潤氣候，高溫高溼是其生長髮育的重要條件。生長最適宜條件是，年均氣溫高於22℃，最冷月平均氣溫18℃以上，相對溼度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分佈於印尼、我國華南地區、川渝部分地區。

　　1、想要辨別它熟不熟，可以看一下果皮、果肉和重量。它成熟後果皮呈金黃色或者奶白色，果皮上帶有紫紅色的紋路，果肉白嫩多汁，帶有淡雅的清香味，果實大小重量偏沉，屬於高營養蔬果，未成熟的果肉純白色，果實脆兒發澀，香味較淡，食用口感較差。

　　2、傳說中說一萬年才能長成熟，其實現實生活中它成熟只需200天，成熟期一般是在9-11月份左右。

　　3、人們一般在它七八分熟的時候進行採摘，採摘完的橢圓形果皮呈白色，少個別帶有紫色紋路，放置10--15天左右會進入它的成熟期，成熟後果肉呈奶白色，果實偏脆，這個時期食用果實脆嫩多汁，食用口感比較好，在過一段時間它全部熟透，果實外形會變得乾癟，果肉會變軟，味道清香，食用口感較差。

　　1、想要辨別它熟不熟，可以看一下果皮、果肉和重量。它成熟後果皮呈金黃色或者奶白色，果皮上帶有紫紅色的紋路，果肉白嫩多汁，帶有淡雅的清香味，果實大小重量偏沉，屬於高營養蔬果，未成熟的果肉純白色，果實脆兒發澀，香味較淡，食用口感較差。

　　2、傳說中說一萬年才能長成熟，其實現實生活中它成熟只需200天，成熟期一般是在9-11月份左右。

　　3、人們一般在它七八分熟的時候進行採摘，採摘完的橢圓形果皮呈白色，少個別帶有紫色紋路，放置10--15天左右會進入它的成熟期，成熟後果肉呈奶白色，果實偏脆，這個時期食用果實脆嫩多汁，食用口感比較好，在過一段時間它全部熟透，果實外形會變得乾癟，果肉會變軟，味道清香，食用口感較差。