方法如下：1、存放一段時間後再食用：剛買到的幹燕窩有較重的蛋清腥味，可以將燕窩存放一段時間，讓其自然風乾或放入冰箱儲存，隨著時間的推移，燕窩的味道會慢慢變淡。
2、可以加入適量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等調味：如燕窩燉煮好後仍然存有這股蛋清味道的，也是屬於正常現象的，可以食用，要是不喜歡這種味道的，可以在燉好的燕窩中根據自己的喜好，加入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材進行掩蓋調味。
拓展資料：燕窩（又稱燕菜、燕根）是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。其主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。
去除燕窩的蛋清味可以將燕窩存放一段時間，讓其自然風乾或放入冰箱儲存，隨著時間的推移，燕窩的味道會慢慢變淡。燕窩之所以有這種味道，是因為燕屋一般為全水泥結構或防腐木結構，外牆上通常會開一些較小的視窗，供金絲燕外出覓食之用。燕屋封閉性較好，透氣能力、光線較差，因此燕屋內的溫度常年要保持30℃，空氣溼度大於90%，在這樣的環境下燕窩會有淡淡的黴味。金絲燕居住環境比較特殊，喜歡在潮溼的環境中生活，燕窩就是在這種環境中生成，為了更加適應金絲燕的居住，燕屋內常常會安裝一些加溼器或噴水設施，在這樣的環境中燕窩會產生輕微的蛋清味，遇水會更濃郁。
使燕窩沒有蛋清味的方法：在燕窩的泡發過程中，浸泡3到5個小時，且每個小時換一次水，可有效去除燕窩的蛋清味。
無蛋清味燕窩的常見做法：
主料：燕窩50克。
輔料：冰糖20克。
步驟：
1、將燕窩泡發3小時以上，且每個小時換水一次，將雜質和蛋清味去除；
2、將燕窩用清水洗淨，放入燉盅，備用；
3、在燉盅裡放入沒過燕窩1到2釐米的清水；
4、用燉盅燉30分鐘左右，即可；
5、最後放入適量冰糖，等冰糖
燕窩燉好了聞不到蛋清味的原因是燕窩的蛋清味是在幹品燕窩接觸水的時候，蛋白質的味道因為水的溼氣所以會比較濃郁，燉煮時若加入其他配料燕窩的蛋清味自然就減弱了。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為“屋 ...
燕窩的質量是從燕窩加工的純淨度和燕窩是否為百分百不新增任何新增物為準。所以燕窩的加工程式決定燕窩的品質，而不是味道。
燕窩中的蛋清味是來自蛋白質遇到溼度後所釋放出來的味道，燕窩雖然本身原本就擁有這種味道，但大多數在加工後的燕窩，因為水分幹度的不同不一定聞得出期蛋清味的輕重。況且，某些不良加工從業者也會 ...
1、用鹽和木炭的合成品去除老鼠的異味，找到堅固的木炭把鹽用溫水融化，把鹽水撒在木炭上放在老鼠洞口。
2、樟腦丸(活性炭)加空氣清新劑，樟腦丸在裡面噴上大量的清香的空氣清潔。
3、將燒盡的蜂窩煤渣按每平方米五個敲成灰鋪在房……
4、用艾草點燃，弄個小瓷碟小碗，放房間裡面燻個5分鐘。 ...
1、用茶水擦洗幾遍，油漆味也會消除的快一些。布面沙發被食物汙染，要立即清除。如果被果汁、茶等汙染，先用紙巾吸去水分，然後用中性洗滌液抹拭，最後用清水擦淨。
2、盛器打滿涼水，然後加入適量食醋放在通風房間，並開啟傢俱門。這樣既可適量蒸發水份保護牆頂塗料面，又可吸收消除殘留異味。
3、買些菠蘿在每個房 ...
1、我們可以直接拿起一口鍋拿羊肉進去翻炒。直到羊肉有出水的現象為止，之後我們再加入很多水進去，讓它慢慢的熬煮，這樣子我們就可以看到是脂肪變出的血水都出到了水裡面，血水都包含了油脂以及其他的一些雜質到最後的時候我們就可以把它給撈起來，然後再用清水把它給洗乾淨，就可以製作我們的任意菜餚了。
2、羊的騷味都 ...
1、通風
去除室內的臭雞蛋味要先把門窗開啟，通風換氣，讓臭雞蛋味散出，然後檢查煤氣開關和煤氣管道，看是否有煤氣洩漏的問題，如果煤氣出現問題則請人維修，且不能點火點菸，以防煤氣爆炸。
2、活性炭和柚子皮
去除室內的臭雞蛋味可以用活性炭包和柚子，將柚子皮切開，把活性炭包和柚子皮放置在室內的各處角落 ...
1、焯水是減輕腐臭味的好方法：注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裡。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。
2、鹽也是去除肉類腐臭的好方法：未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可 ...