1、可以泡水喝。山竹皮泡水,可以清熱解毒,尤其是夏季的時候,可以解除人體的煩躁,使身體變得更加涼爽。
2、山竹既可生食又可以制果脯,還能榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
1、可以泡水喝。山竹皮泡水,可以清熱解毒,尤其是夏季的時候,可以解除人體的煩躁,使身體變得更加涼爽。
2、山竹既可生食又可以制果脯,還能榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
第一、 看看山竹的顏色是不是挺鮮豔的,光澤度很好的。如果山竹的顏色比較暗沉了的話,說明已經不新鮮了,新鮮的山竹是色澤鮮豔的。
第二、 捏一下山竹的果殼,如果能夠捏得動,有一點彈性的話,說明山竹還是新鮮的;如果捏不動,說明已經老化了,或者被風乾了,一點都不新鮮了。如果捏的時候感覺太軟的話,則可能被泡過水,或者已經壞掉了。
第三、 你還可以用手掂量一下山竹的輕重,如果同樣大小的山竹,分量比較重,而且個頭比較均勻的話,說明質量是比較好的,夠新鮮喲。
第四、 至於山竹買回來後,如果要儲存較長時間的話,那麼應該將其封存在保鮮袋裡,注意袋子裡邊要留出少許的空氣,再將袋口緊緊箍住,然後放進冰箱冷藏,這樣山竹大致能夠儲存一週左右的時間。
山竹是很有營養的一種水果,價格也並不便宜,因此買到新鮮的山竹才不吃虧,那麼,山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎?怎麼挑選山竹?下面小編就帶來介紹。
山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎
主要看山竹有沒有變質,若已經變質的話,建議不要食用;若沒有變質的話,可以進行食用。
山竹是一種常見水果,味道清甜可口,在山竹果肉中含有豐富的糖分、膳食纖維等營養物質,食用山竹後可以起到美容養顏、補充營養等好處,如果山竹是在冰箱裡冷凍而出現果肉一半白一半透明的情況,則可以繼續食用。但如果是變質導致的山竹果肉一半白一半透明,則不建議繼續食用,此時如果繼續食用,可能會出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
新鮮山竹挑選技巧
一、看果蒂和葉子的部分
果蒂和葉子的顏色越綠說明山竹就越新鮮,如果果蒂是黑褐色和葉子枯黃色說明山竹存放的時間越久,已經水分流失不新鮮了。
二、輕輕地捏一捏山竹表皮
新鮮的山竹用手輕輕捏的時候,是有一定的彈效能回彈,證明這個山竹的果肉是好的,如果山竹捏起來是很硬的,甚至捏不動,那說明這個山竹大機率是已經壞掉了。
三、看山竹底部的花瓣
山竹底部的花瓣代表山竹有幾瓣果肉,山竹的果肉是跟蒜瓣一樣的,數一數花瓣幾朵代表有幾瓣果肉。其實同等大小的山竹裡面的果肉量是差不多的,至少花瓣多的果瓣多一些,另外花瓣少的果肉大塊,但也容易出現果仁比較大,建議選擇花瓣比較多的挑選。如果山竹的果肉出現半透明“玻璃心”的狀態,其實是可以正常食用的。
四、掂量一下山竹的重量
同樣大小的山竹,其它條件的複合的情況下,我們選擇掂起來有點重的山竹,這種山竹的水分更足一些,另外山竹表面的黃色斑點(凝固的黃色果膠)是正常的,不影響裡面的果肉和口感。
五、山竹的顏色
很多人挑選山竹的時候發現有的顏色是黑亮的,有的山竹則是有些紫紅色的,這種分兩種情況,一種是山竹的品種,另外一種則是黃照和成熟度的關係,同一品種的山竹有黑色和紅色,建議選擇黑色的口感要甜一些。