1、用雙手捧起一把信陽毛尖茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣。二是辨別香氣的高低。三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。
2、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
3、信陽毛尖茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。
4、看湯色要及時進行。一般在茶葉沖泡3-5分鐘後，傾出杯中茶湯於另一碗內，在嗅香氣前後立即進行。凡屬上乘的信陽毛尖茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，並清而不濁，明亮澄澈。
挑選信陽毛尖的步驟是首先用雙手捧起一把茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。先看是否具有熟板栗的香氣；再辨別香氣的高低；最後嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的就是優質茶。其次，抓一把茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
2012-12-25 18:28:00 中國食品科技網
1、製作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬乾，積累下來，可以用作枕頭芯。據說，因信陽毛尖茶性屬涼，可以清神醒腦，增進思維能力。
2、驅蚊。將用過的信陽毛尖茶葉曬乾，在夏季的黃昏點燃起來，可以驅除蚊蟲。
3、幫助花草發育與繁殖。信陽毛尖茶葉的茶底仍保留有豐富的無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆裡，可以滋養花草幫助花草的發育與繁殖，真是“化作春泥更護花”。
4、殺菌治腳氣。信陽毛尖茶葉裡含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。
5、信陽毛尖茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤，而且無任何化學物新增物，不會傷害頭髮和皮膚。
6、洗滌絲質衣物，將泡過的信陽毛尖茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。
7、器皿中有魚腥味，用廢信陽毛尖茶葉放在器皿煮數分鐘，便可去腥。
1、信陽毛尖是綠茶，它是我國河南省著名的茶類特產之一，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等特點，沖泡之後香氣馥郁，茶湯清透，有“綠茶之王”的美譽。
2、信陽毛尖又被稱為豫毛峰，是綠茶的一種，我國河南省著名的茶類特產之一，在民國初年，因在信陽茶社中出產了品質上乘的毛尖茶，所以被正式命名為 ...
信陽毛尖怎麼泡才好喝呢？需要注意一下幾點
茶具
喝信陽毛尖茶，對茶具的要求並不高。為了觀其色，聞其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，要不然湯、葉變黃。
1、取3－5g茶葉投入杯中，倒入85攝氏度左右開水沖泡後，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入 ...
信陽毛尖泡茶用量為3g，先燒開一壺水，準備一隻透明玻璃杯，然後用開水清洗玻璃杯，將玻璃杯中注入七分滿水，然後投入3g信陽毛尖，茶水比例為1:50，水溫以80℃為佳，等待2分鐘即可品飲，信陽毛尖茶多毫且嫩度高，採用上投法可充分析出茶內物質，避免了茶湯混濁和燙壞茶葉。 ...
1、信陽毛尖屬綠茶類，是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
2、信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有 ...
信陽毛尖屬於綠茶類。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等特點，沖泡之後香氣馥郁，茶湯呈嫩綠、明黃色，非常清透，有“綠茶之王”的美譽。
綠茶是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。 ...
因為雨前信陽毛尖中咖啡鹼以及茶多酚的含量較高。所以在沖泡的時候，信陽毛尖中的茶多酚就會被釋放出來，從而使沖泡的茶水有種苦澀的味道。但這種味道會在口中回甘，從而變成甜味。
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣 ...
鑑定信陽毛尖的方法：透過採摘時間來判斷，一般是清明前開始採摘，如果跟商家所說的時間不一樣，那麼就不是純正的信陽毛尖了。還有透過外形來判斷，正宗信陽毛尖外形細秀勻直，看起來茶色純正，上面還遍佈白毫，大小均勻，是經過精細挑選的。而很多假貨外表看起來葉片平直，但顏色深綠，有些還發黑，仔細辨別的時候還會發現裡面有 ...