1、在挑選優質蔓越莓干時，一定要注意閱讀食品營養成分表，儘量選擇原味、含糖量較低，其他新增劑較少的種類。
2、好的蔓越莓幹即便在加工之後也應保持鮮豔而有光澤的深紅色，不應有腐敗變質引起的其他顏色。
3、挑選蔓越莓干時，可以用手抓一把捏一捏，鬆手後如果蔓越莓幹仍舊鬆散開，說明含水量低，這樣的果乾更易儲存。相反，如果捏完鬆手後蔓越莓乾結成一團，則說明乾燥不充分，容易變質，不建議購買。
蔓越莓酸奶奶昔：
材料：蔓越莓幹、酸奶、清水。
步驟：
1、將蔓越莓幹用清水洗淨後瀝乾水分備用；
2、將泡好的蔓越莓幹倒入料理機中，加入酸奶、少許清水攪拌均勻；
3、將攪拌好的蔓越莓酸奶倒入杯中，加入兩個蔓越莓幹即可。
由於新鮮蔓越莓果實的取得與儲存不易，因此目前市面上較常見的蔓越莓產品，多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對於人體健康有著多方面的益處。
健康益處一：可預防婦女常見的泌尿道感染問題；健康益處二：降低胃潰瘍及胃癌的發生率；健康益處三：減少心血管老化病變；健康益處四：抗老化，避免老年痴呆；健康益處五：養顏美容，維持肌膚年輕健康。
所以適量食用即可。
蔓越莓乾的吃法：
1、蔓越莓幹可以直接吃，在吃蔓越莓乾的時候洗乾淨了就是可以直接食用。在清洗的時候是可以在水裡面加入少量的澱粉來進行清洗，將澱粉和水和均勻了，將蔓越莓幹放入。這樣清洗蔓越莓幹是比較乾淨的。
2、蔓越莓幹可以製作蔓越莓醬，在生活中一般來說都是隻能買到蔓越莓幹，所以就是可以用蔓越莓幹來 ...
1、三隻松鼠：銷量領先的網際網路食品品牌，專注堅果、乾果、茶葉等森林食品的研發、分裝及B2C品牌銷售的現代化新型企業；
2、百草味品牌：杭州郝姆斯食品有限公司，百草味，堅果知名品牌，中國連鎖經營金麒麟獎之最具成長力品牌，網際網路堅果類食品銷售領先品牌；
3、輝樂：成立於2002年6月16日，隸屬於 ...
蔓越莓幹主要是用新鮮的蔓越莓經過陰乾之後製作而成的一種便攜食品，吃這種蔓越莓幹，確實有禁忌。主要是因為這種食物的味道非常的酸，攝入人體之後非常容易促進腸道內消費的分泌，也會加速胃酸的分泌，所以對於脾胃虛弱或者是本身有胃痛、胃潰瘍的患者慎用，不然有可能會導致自身的症狀加重，引發強烈的胃痛，甚至出現胃穿孔。 ...
1、蔓越莓幹過期了是否能食用是要看情況的，要是它聞起來沒有異味、口感沒變且過期時間不長，那麼是可以繼續吃的，但是要是過期時間太長，最好不要繼續吃了，長時間的放置會導致營養成分降低，風味、口感也會發生變化。
2、不管是什麼食物，它的包裝上都有一個保質期，如果購買回來的東西儲存的時間超過了最佳的食用期限， ...
好處：
1、減緩泌尿道感染問題，每天吃蔓越莓幹對於預防泌尿道感染及膀胱炎有幫助。
2、預防胃病，蔓越莓幹可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內，幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃病發生的主因。
3、美容養顏，蔓越莓幹含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素 ...
可以放到盒子裡冰箱冷藏。一般生產的帶有包裝的蔓越莓幹保質期為12個月，拆封之前應請避開潮溼和直射光線，放在陰涼通風處保管。
1、蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，是一種表皮鮮紅、生長在矮藤上的漿果其名稱來源於“鶴莓”，因蔓越莓的花朵像鶴的頭和嘴而得名。生長在寒冷的北美溼地；
2、由於新鮮蔓越莓果實的取得與 ...
首先我們要將新鮮的蔓越莓幹清洗乾淨，放在自然的環境下晾乾，接著將它整齊的放到烤盤裡，放進烤箱烤4個小時，取出來後適當的撒一些糖緩解酸味即可。若是感覺沒有烤制好，可以再次放到烤箱裡烤一段時間。
在我國，因為生長環境的緣故，基本上是很難見到新鮮的蔓越莓的，大多都是從國外進口的蔓越莓幹。將蔓越莓製成蔓越莓幹 ...