六堡茶的沖泡法包括茶壺沖泡法、蓋碗沖泡法、飄逸杯沖泡法。將適量的六堡茶放入茶具中,倒入沸水,沸水沒過茶葉即可,並快速將茶湯倒出,洗茶兩次。然後沖泡,再次將沸水倒入,掌握好泡茶時間,沖泡時間可根據實際情況來調整湯色和滋味濃淡。最後出湯,將茶湯倒出,即可直接飲用。
六堡茶是廣西壯族自治區梧州市特產,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,是具有獨特品質特徵的黑茶。
六堡茶的沖泡法包括茶壺沖泡法、蓋碗沖泡法、飄逸杯沖泡法。將適量的六堡茶放入茶具中,倒入沸水,沸水沒過茶葉即可,並快速將茶湯倒出,洗茶兩次。然後沖泡,再次將沸水倒入,掌握好泡茶時間,沖泡時間可根據實際情況來調整湯色和滋味濃淡。最後出湯,將茶湯倒出,即可直接飲用。
六堡茶是廣西壯族自治區梧州市特產,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,是具有獨特品質特徵的黑茶。
1、第一泡是洗茶,先用沸水90到100度,沖泡5到8秒後,倒掉。
2、第二泡再用沸水泡7到10秒後,立即倒出茶杯品嚐,以免過濃。倒入茶杯中即可品嚐。
3、六堡茶有耐泡的特性,沖泡十多泡,次依然會有茶香的,但是第10泡左右以後可每增加一泡即增加5秒鐘。
六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種,廣西大中葉種及其分離選育的品種品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶,以下是六堡茶沖泡方法:
1、使用茶壺沖泡六堡茶,應先準備好茶壺(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水燙洗茶壺,隨後放入茶葉。
2、六堡茶沖泡前一般需要洗茶(潤茶)兩次,因為六堡茶是後發酵茶,長期存放陳化難免落上塵埃,洗茶不僅可以去其雜味,清潔茶葉表面塵埃,還能起到潤茶、醒茶的作用。
3、在正式沖泡前可用沸水淋浴茶壺,以此提高壺內溫度,讓茶香更明顯,一般的六堡茶可沖泡10-15泡,陳年老茶甚至可以沖泡20泡以上,前幾泡出湯要快,避免出現“醬油湯”,往後衝泡時間可根據實際情況來調整湯色和滋味濃淡。