1、粽葉、刷子、抹布、水。
2、將買回的粽葉用溫水浸泡2個小時左右，幹粽葉一般會往上浮起，建議用重物壓住。
3、浸泡好的粽葉，水會有點渾濁，需要用清水多清洗幾遍。
4、然後用刷子刷洗粽葉的兩面，再用抹布擦洗，動作要輕，避免粽葉破損。
5、清洗好的粽葉用水沖洗乾淨，放入鍋中煮20分鐘左右撈出，再放在清水中浸泡即可。
1、粽葉、刷子、抹布、水。
2、將買回的粽葉用溫水浸泡2個小時左右，幹粽葉一般會往上浮起，建議用重物壓住。
3、浸泡好的粽葉，水會有點渾濁，需要用清水多清洗幾遍。
4、然後用刷子刷洗粽葉的兩面，再用抹布擦洗，動作要輕，避免粽葉破損。
5、清洗好的粽葉用水沖洗乾淨，放入鍋中煮20分鐘左右撈出，再放在清水中浸泡即可。
1、粽葉的種類很多，如蘆葦葉、箸葉、箬葉等都可以用來作粽葉，這些葉子都有一種特殊的清香味，非常好聞。
2、把買回來的幹粽葉和粽繩用溫水浸泡2個小時左右，幹粽葉一般會往上浮，最好用重物壓在上面。
3、浸泡好的粽葉會全部伸展開來，水會有點渾濁，這是粽葉自身的顏色，用清水洗幾遍即可。
4、因為粽葉一般在野外生長，上面會沾有很多灰塵，先用小刷子刷一刷葉子兩面，再用抹布擦一擦，動作一定要輕柔，稍一用力葉子就會破損。
5、把處理過的粽葉一張一張放在水龍頭下洗乾淨，也可以放在水盆中清洗。
6、洗乾淨的粽葉放入一比較大的鍋中，加入適量清水燒開20分鐘，起到消毒殺菌的作用。
7、煮過葉子的水更加渾濁，呈深褐色，把葉子放在水龍頭下清洗乾淨瀝乾水分，用剪刀修剪一下葉子尾端，乾乾淨淨的粽葉就出面了，過程有點繁瑣，但衛生得了保障。
新鮮粽葉怎麼煮最好
1、剔除新鮮粽葉裡黃葉，缺葉，蟲蛀葉，將大小相近的粽葉分類
2、新鮮粽葉泡水半個時辰，用柔軟的絲瓜瓤清洗粽葉正反兩面
3、大鍋下粽葉，水要末過粽葉，大火煮一刻鐘左右
3、粽葉晾冷後，大剪刀修剪整齊，推薦幾片重疊一齊修剪，更加省時省力
新鮮的粽葉需要煮多久
粽葉這是因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好。煮多長時間好呢?最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好後拿出來放在清水裡好好洗洗啊。
粽葉當然也有不少人這樣說，煮不煮都可以，煮了葉子軟一點，要好包一點，當然葉子的清香味要稍淡一點。但是最好還是煮一下吧。
粽葉用竹葉包出來的粽子更好吃，因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹葉比較耐煮，一般不會煮壞。用竹葉包的粽子期儲存比較長，不容易壞。
新鮮粽子葉怎麼處理
1、買來的粽葉首先要新鮮啊。
2、把粽葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。
3、找個大點袋子，把粽葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子，粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。
4、紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定要是冷凍的那個!
5、隔夜把袋子拿出來(這時粽子也都凍上了)，把他們拿出來，把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。
6、水化的差不多了，嘿嘿，你會發現葉子也柔軟了，用它包粽子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多，煮處的粽子有清香甜蜜味道，很自然的!
如何辨別“返青粽葉”
1.看外觀
“返青粽葉”具有均勻的青綠色，看上去很漂亮;而原色粽葉顏色發暗發黃，看上去沒有“返青粽葉”那樣鮮綠。
2.聞味道
“返青粽葉”包制的粽子煮熟後粽香味不足，相反有的還具有淡淡的硫磺味道。
3.辨煮水
“返青粽葉”由於經過了化學處理，顏色相對穩定，加熱後，水的顏色變化不大或者呈現輕微的綠色，如果水的綠顏色比較明顯，說明化學原料含量很高，而用原色粽葉包制的粽子加熱後水的顏色會呈現淡黃色。