1、剩稀飯需要用小火慢熬個十來分鐘使稀飯受熱均勻後即可,不宜加水用大火加熱,那樣即使加熱了也影響口感;
2、可以加適量米湯、豆奶、牛奶,文火熬熱後,稀飯會更濃稠,口感也不錯;
3、如果是隔夜的那種存放時間相對長一些的建議最好不要再吃了,因為稀飯完全冷卻後,空氣和冰箱裡都有微生物和細菌,會讓稀飯產生微變,營養和口感都會大打折扣。
注:稀飯還是吃新鮮的好,稀飯煮好後,放在裝了水的盆裡,在水裡撒上鹽,可以加快冷卻速度。
1、剩稀飯需要用小火慢熬個十來分鐘使稀飯受熱均勻後即可,不宜加水用大火加熱,那樣即使加熱了也影響口感;
2、可以加適量米湯、豆奶、牛奶,文火熬熱後,稀飯會更濃稠,口感也不錯;
3、如果是隔夜的那種存放時間相對長一些的建議最好不要再吃了,因為稀飯完全冷卻後,空氣和冰箱裡都有微生物和細菌,會讓稀飯產生微變,營養和口感都會大打折扣。
注:稀飯還是吃新鮮的好,稀飯煮好後,放在裝了水的盆裡,在水裡撒上鹽,可以加快冷卻速度。
不能,過夜的白米粥建議不必吃,由於過夜後白米粥的營養元素會被極大地外流掉,且在儲存的時間越長可能感染的病菌就越大,同時過夜的白米粥非常容易造成亞硝酸鈉,長期性服用會給人體造成不良影響,因此不建議食用。
拓展資料:粥(congee)是漢語詞語,讀作zhou,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
稀飯煎餅
材料:白菜50克、稀飯150克、胡蘿蔔20克、香蔥10克、雞蛋1個、油適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量
步驟:
1、白菜、胡蘿蔔、香蔥切碎丁;
2、將所有配菜倒入稀飯中;
3、攪拌均勻後加入雞蛋和調味料;
4、攪拌均勻,電餅鐺預熱後用湯匙將稀飯糊放入;
5、抹成小餅狀,烤製出焦黃翻面,煎至兩面金黃即可。