1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽醃15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了）。
2、青椒、紅椒切絲，肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。
3、鍋中倒油，下入薑絲煸炒。
4、再倒入肉絲炒，肉絲炒熟後盛出。
5、鍋中倒少許油，倒入茄子翻炒。
6、炒至茄子變軟，加入醬油，加一點水悶一會，再倒入炒好的肉絲，放入青紅椒絲翻炒一會。
7、出鍋前放雞精調味，炒勻盛出。
1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽醃15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了）。
2、青椒、紅椒切絲，肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。
3、鍋中倒油，下入薑絲煸炒。
4、再倒入肉絲炒，肉絲炒熟後盛出。
5、鍋中倒少許油，倒入茄子翻炒。
6、炒至茄子變軟，加入醬油，加一點水悶一會，再倒入炒好的肉絲，放入青紅椒絲翻炒一會。
7、出鍋前放雞精調味，炒勻盛出。
1、將提前花甲用鹽水泡幾個小時把沙吐出來，洗乾淨。
2、鍋燒熱放入油，撒入蔥薑蒜爆香。
3、爆香後把花甲倒入進去。
4、然後翻炒至花甲熟開來。
5、撒入蔥花即可出鍋。
1、茄子烹炒出水是正常的，這是因為茄子本身含有的水份隨著溫度的升高析出了。
2、把切好的茄子放在一個碗中，裡邊加入少量鹽，醃製5分鐘。鹽在炒菜的時候易出水，而且茄子裡邊水分比較大，加鹽醃製可以讓它快速出水，口感更好。 ...
1、茄子烹炒出水是正常的，這是因為茄子本身含有的水份隨著溫度的升高析出了。
2、把切好的茄子放在一個碗中，裡邊加入少量鹽，醃製5分鐘。鹽在炒菜的時候易出水，而且茄子裡邊水分比較大，加鹽醃製可以讓它快速出水，口感更好。 ...
1、開心的蘑菇炒出黏黏的西芹，是《好日子》中的一句歌詞諧音而來的，這句歌詞是開心的鑼鼓敲出年年喜慶。這句話源於歌曲《好日子》中的歌詞，“開心的鑼鼓敲出年年的喜慶”，該句聽起來很像“開心的蘑菇炒出黏黏的西芹”。
2、這個梗最早是出B站，而且還是電影小丑裡面的一個BGM。來自B站影片《小丑：我被社會主義正 ...
把茼蒿洗淨控幹。
起鍋 倒油，油熱了把雞蛋打在鍋裡，翻炒。
把茼蒿切兩刀，放在鍋裡好翻炒。
再把茼蒿放在鍋裡和雞蛋翻炒，炒到1-3分鐘後，放點鹽、雞精。
再翻炒一下，就好了，裝盤。 ...
1、食材：45g黃油、20g糖粉、1個雞蛋、75g低筋粉、30g玉米澱粉、3g抹茶粉、30g蔓越莓幹。
2、首先準備45g黃油、20g糖粉，打至膨脹發白。
3、然後1個雞蛋分次加入混合，再加入75g低筋粉、30g玉米澱粉、3g抹茶粉，混合成團。
4、再加入30g蔓越莓幹，分成20g每個，放入烤 ...
1、噴香醬油雞蛋炒飯的原料：隔夜米飯、雞蛋、雞粉、生抽、老抽。
2、噴香醬油雞蛋炒飯做法步驟：隔夜米飯一盤。雞蛋兩隻入鍋煎熟後切碎。鍋內加底油燒熱，下米飯炒散再加雞蛋炒均勻。最後調入雞粉，兩勺生抽，一勺老抽大火翻炒即可。 ...
食材：排骨500克、白蘿蔔500克、水發木耳100克、香菜20克、桂皮10克、幹人參10克、香葉2片、花椒5克、大蔥10克、姜15克、香醋少許、食鹽適量、十三香適量。
製作方法：
1、排骨放入鍋中倒入涼水蓋上鍋蓋，將鍋坐入爐火上解凍；
2、解凍好排骨用濾網把血水到掉；
3、在盛有排骨的鍋中 ...