炒烤腸的做法：
1、準備材料：青椒３個、香腸３００克、鹽小半勺、雞精２克、植物油１０克、生抽５克。
2、青椒切絲，烤腸切片。
3、炒青椒，放鹽，炒至斷生。
4、放進烤腸，炒勻。
5、淋上生抽，撒上雞精，裝盤即可。
烤腸簡介：烤腸是一種美味的食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、新增輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。食用前先解凍，用電烤爐烤制的肉製品，深受消費者喜愛。
炒烤腸的做法：
1、準備材料：青椒３個、香腸３００克、鹽小半勺、雞精２克、植物油１０克、生抽５克。
2、青椒切絲，烤腸切片。
3、炒青椒，放鹽，炒至斷生。
4、放進烤腸，炒勻。
5、淋上生抽，撒上雞精，裝盤即可。
烤腸簡介：烤腸是一種美味的食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、新增輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。食用前先解凍，用電烤爐烤制的肉製品，深受消費者喜愛。
炒烤腸的做法如下。
1、備料：烤腸、小蔥、油、料酒、花椒、味精適量,紅辣椒選幹辣椒最好。
2、先把烤腸切成花瓣狀。
3、先把鍋加熱，下油加熱，再加入辣椒，花椒爆香。
4、最後加入烤腸炒至開花為止起鍋裝盤。
茄子300克、烤腸2根、花椒粉1克、青椒1個、紅椒1個、花生油20克、雞精1克、蔥少許、大蒜2瓣、鹽適量。
1、砂鍋中倒入花生油燒熱，把烤腸放入鍋中開始小火煎至兩面金黃色即可盛出備用。
2、大火爆香蔥蒜。加入茄條，大火快速翻炒，加入適量的鹽調味。
3、加入花椒粉調味，大火繼續翻炒至茄條斷生變色。
4、加入切條的青紅尖嘴，大火繼續快速翻炒均勻。
5、加入雞精和煎好的烤腸。
6、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒製，看見青紅尖椒斷生變色，即可關火。