怎麼炒麵條簡單又好吃

　　1、在選購麵條的時候，應選購那種熟麵條，一般在超市裡都能夠買到，因為用這種熟麵條製作炒麵條更加方便，也更好吃，買的時候可根據個人喜好選擇粗細。

　　2、火腿腸扒皮之後用刀切成小長條，五花肉洗乾淨之後切成肉絲，大蔥切成蔥花，胡蘿蔔去皮之後用刀切成絲，大蒜則切成蒜末，雞蛋倒入容器內打散，處理好放在一旁備用。

　　3、炒麵條的時候最好是熱鍋放油，先把鍋放在火上燒熱，然後再往鍋里加入一些食用油，油熱之後在鍋裡下入小蝦米，然後把雞蛋倒入鍋中。

　　4、雞蛋翻炒均勻之後出鍋，再次往鍋裡也加入適量的食用油，把處理好的大蔥和大蒜都放入鍋中爆香，放入五花肉炒熟，接著鍋中下入胡蘿蔔絲和青菜，然後加入火腿腸和麵條。

　　5、翻炒均勻之後加入雞蛋，再次用鍋鏟翻炒均勻，美味的炒麵條就大功告成了。

　　1、將哈爾濱紅腸、四季豆、西紅柿等所有食材洗好切好備用。

　　2、一邊煮手擀麵，手擀麵煮到九分熟後撈出，過3遍涼水，這樣面更勁道。

　　3、一邊炒菜，蒜薑辣椒等炒出香味後依次放入四季豆、紅腸和西紅柿翻炒，快熟時把手擀麵倒入翻炒均勻，使每根麵條都裹上湯汁。

　　4、入盤，放上香菜，淋點香油，開吃。

　　1、午餐肉，雞蛋，蔥，生菜，豆芽。調味：鹽，蠔油，生抽，五香粉。

　　2、午餐肉切塊，蔥切蔥花，碗中打兩個雞蛋打散，生菜撕成塊備用。

　　3、鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒熟之後盛出來。

　　4、鍋中倒油，放蔥花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。

　　5、將豆芽炒至7成熟，倒入炒麵翻炒，放少量的蠔油，生抽，翻炒上色。

　　6、放雞蛋，放少量的鹽，半勺五香粉調味。

　　7、翻炒均勻後放入生菜，生菜斷生就可以盛出裝盤了。