1、準備好材料：魷魚乾20g、蝦乾20g、瘦肉50g、珍珠米 100g、香菜適量、水適量、姜2片、鹽3g；
2、將魷魚乾洗乾淨，泡在清水中軟化後剪成絲；
3、蝦乾去頭去殼待用；
4、瘦肉切成薄片待用；
5電壓力鍋中放入魷魚絲和蝦乾、珍珠米和清水，按下米飯檔；
6、臨熟時加入瘦肉片，攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續燜熟。起鍋時加適量鹽調味搭上香菜即可。
皮皮蝦熬粥按以下做法比較好吃：
1、準備食材大米、姜、皮皮蝦、鹽、小香蔥和胡椒粉；
2、 將皮皮蝦去殼先用剪刀把兩邊剪開；
3、 再將皮皮蝦切碎；
4、 姜去皮切絲，小香蔥切小段；
5、 將大米、姜、小香蔥加入鍋中熬大約半個小時；
6、 再放入皮皮蝦，繼續熬一會；
7、 出鍋前撒上鹽、白胡椒粉即可。
原料：
白米1杯、鱔魚2條、薑絲、蔥花少許、調味料、水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉。
步驟：
1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘。
2、移到爐火上煮開，改小火熬粥。
3、鱔魚殺好、洗淨、切絲，用開水加1大匙料酒汆燙過撈出。
4、放入粥內同煮，再加薑絲和鹽調味。
5、待鱔魚熟軟時即可熄火，撒上蔥花和胡椒粉，盛出即可。
木瓜粥做法如下：
材料：
木瓜250g、長香米、適量冰糖。
步驟：
１．木瓜去皮切成小塊；
２．上鍋蒸熟；
３．長香米洗淨浸泡一會；
４．先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時；
５．下入蒸熟的木瓜；
６．放冰糖調味，也可以不放；
７．續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。
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小黃米煮粥的方法：
1、準備材料：小黃米半碗、花生米少量、黑芝麻少量、枸杞少量、紅棗4顆、冰糖一塊。
2、花生和紅棗切碎。
3、小黃米淘洗後放入電飯煲，倒水煮開。
4、水開之後放入切好的紅棗和花生。
5、再過15分鐘後放入枸杞和冰糖，煮至米粒變糯。
6、撒上熟黑芝麻即可。 ...
鮑魚是非常滋補的一種海產品，不管是煲湯還是煮粥，營養非常豐富，尤其適合身體需要大補的人群來食用，可以幫助恢復身體的元氣。我們用鮑魚煮粥的話要注意去除腥氣，不然會影響鮑魚粥的口感。有條件的話，最好是焯一下在下鍋煮。
鮑魚怎麼煮粥才好吃
1.清理用刀把鮑魚的殼去掉，把鮑魚的腸子和雜物去掉，這樣可以減少 ...
主料:蘿蔔、魚、麵粉。
配料:料酒、薑片、蒜、蔥、醬油、糖。
1、將魚清洗乾淨水瀝乾備用；
2、蘿蔔切細條備用；
3、魚撲一層面粉後下油鍋煎，烹料酒；
4、下薑片、蒜、蔥；
5、加開水、醬油、糖、蘿蔔；
6、稍收幹湯汁起鍋即可。 ...
1、小米浸泡的時間不宜太長。在做小米粥的時候需要事先將小米清洗並且浸泡一下，但是無論是清洗還是浸泡都不應該時間太長，一般來說小米只要簡單的清洗一下就可以了，清洗的時間太久了或者太用力會讓小米粥的營養流失掉。浸泡的時間在十五分鐘左右，這樣既能夠讓小米泡開了，也不會讓小米當中的水溶性營養成分流失的更多，更加的 ...
答案如下：
在選料上：魷魚要用鮮魷魚，不要買鹼發的，並把其清洗乾淨；方法：用洋酒或者二鍋頭、洋蔥、生薑醃製一下；然後上鐵板煎烤，直至纖維脫水收縮成扭曲狀；然後開始刷醬，刷過醬以後再稍微烤一烤，然後撒上孜然辣椒麵即可。 ...
1、主料：魷魚一條。
2、輔料：青椒一個、紅椒半個、洋蔥半頭。
3、配料：老乾媽豆豉醬2湯匙、郫縣豆瓣醬2湯匙、料酒1湯匙、雞精1茶匙、糖1茶匙、孜然粒2茶匙、老抽1/2茶匙、蔥姜少許。
4、青紅椒切成三角塊，洋蔥切條。
5、魷魚處理時不要從肚子剪開，由頭部揪出內膛，處理好的魷魚切成圈。
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