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怎麼用烤箱做餅乾

怎麼用烤箱做餅乾

  1、低筋麵粉150g 黃油80g 雞蛋一個 玉米澱粉40g 奶粉50g 糖粉30g。

  2、先把黃油放到室溫環境下等黃油軟化,不然待會兒硬硬的不好攪拌。

  3、將雞蛋打散備用,往黃油中加入糖粉攪拌均勻,然後加入蛋液,蛋液要多次少量加入,打發至蓬鬆。

  4、打發至蓬鬆後低筋麵粉,玉米澱粉,奶粉攪拌均勻。

  5、然後揉成一個麵糰,如果有餅乾模型的就放在餅乾模型裡定型,沒有就直接按成一個個小餅子就好了。

  6、烤箱預熱,放入烤箱,上下火150度,烤15分鐘。烤好後拿出,這樣一盤簡單的奶香小餅乾就做好了。

用烤箱做餅乾用多少度

  1、具體要看你烤的是什麼餅乾。

  2、通常,用平爐烤餅乾,通常是側面約180℃和底部約160℃烘烤的。時間大約是20分鐘。

  3、如果是空氣爐,一般130~150℃。如果是薄餅之類的,請使用比正常溫度高20?30℃的高火烘烤即可。

在家不用黃油怎麼用烤箱做餅乾

  原料:花生油40克、糖25克、麵粉100克、芝麻少許、蛋黃1個。

  做法

  1、將花生油和糖攪拌均勻;

  2、加入麵粉和部分芝麻和成團;

  3、分成若干等份,做成長條,放入冰箱冷藏1小時;

  4、取出,切成小塊,上面刷蛋黃液,撒上芝麻;

  5、烤箱中層,150度,15分鐘。


烤箱餅乾可不可以放在烤架上

  用烤箱做餅乾不可以放在烤架上,應該放在烤盤上。   用烤箱做餅乾食材主料:中粉150克,雞蛋1個,黃油100克,砂糖50克。   具體步驟:   1、中粉過篩,雞蛋打散,黃油室溫軟化待用。   2、黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。   3、把麵糰擀成麵皮, ...

烤箱最簡單的餅乾

  1、提前將黃油軟化,軟化後用打蛋器打至蓬鬆。   2、在打好的黃油里加入準備好的白砂糖,攪拌均勻。   3、將雞蛋打入黃油裡面,在攪拌是蛋液與黃油充分融合。   4、將準備好的麵粉倒入充分攪拌後的蛋液和黃油裡面,揉成麵糰,用保鮮袋裝好,放冰箱裡面冷藏一小時左右。   5、冷藏一小時後 ,取出麵糰,根據自己 ...

烤箱蛋糕最正確比例配法

  低筋麵粉80克、細砂糖80克、雞蛋6個、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。   1、常溫軟化的黃油放入可高溫加熱的瓷碗中。   2、放煤氣爐上小火煮沸後立即關火;將低筋麵粉篩入、拌勻。   4、加入一個全蛋,拌勻;再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃,拌勻。   5、分次加入牛奶,拌勻。   6 ...

怎樣烤箱蝦片

  材料:大蝦500克,蒜蓉10克,鹽,胡椒粉,海鮮醬油。   方法:   1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入鹽,胡椒粉,海鮮醬油調味料攪拌成醬料備用。   2、明蝦取下腸泥,洗淨,用剪刀由蝦的背部剪開,放入烤盤中,蝦背上塗上醬料,放入200度烤箱中10分鐘,烤熟即可。 ...

烤箱餅乾方法

  1、碗內加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。   2、加入雞蛋、麵粉,揉成麵糰。   3、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。   4、之後擀成面皮薄厚均勻的麵皮。   5、用模具壓出圖案。   6、用叉子扎出小孔,方便更快烤熟。   7、放在錫紙上準備烤制。   8、烤箱預熱180度烤十五分鐘即可。 ...

烤箱最簡單的蛋糕不塌陷

  1、第一步 : 做蛋糕先要準備好所需食材:油10克、白糖100克、牛奶150克、麵粉120克、雞蛋3個。   2、第二步 :把蛋黃和蛋清分開裝盆。蛋黃加入麵粉、油、牛奶攪拌待用   3、第三步:打發蛋清依次往裡加入白糖,直到奶油挑起來不會倒最好   4、第四步:把打發好的奶油分次拌入蛋黃麵粉糊中   5、 ...

烤箱蛋糕

  1、蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態。   2、蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。   3、最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立 ...