怎麼用綠豆生長綠豆芽

　　步驟：

　　1、準備當年新綠豆70克，把雜質和乾癟有缺口的綠豆撿除乾淨，留下飽滿無傷痕的綠豆備用；

　　2、選好的綠豆用清水沖洗乾淨，洗好的綠豆重新泡入清水裡，浸泡至綠豆吸收水分明顯變大，皮的中間有開裂；

　　3、準備電飯鍋裡備有的蒸鍋一個，沒有的話可以用瀝水籃代替 ；

　　4、準備一個乾淨的百潔布，用清水浸溼擠掉多餘的水分，鋪在蒸鍋裡；

　　5、泡好的綠豆均勻的鋪在百潔布上，再取一塊乾淨的百潔布，用清水浸溼擠掉多餘的水分，蓋在綠豆上；

　　6、在覆蓋好的百潔布上，放一個比蒸籠直徑略小的容器；

　　7、在容器加放一個比盆直徑略小的容器，裡面加滿水，蓋好蓋子，把蒸鍋放在電飯鍋的內膽中；

　　8、把電飯鍋裝在原先包裝電飯鍋的紙盒裡，飯盒的上面把電飯鍋的蓋子蓋好，

　　9、蓋好紙箱的蓋子，放在一邊讓豆子發芽，每天澆一次水，三五天之後即可長成。

　　用瓶子生綠豆芽首先把事先泡開的綠豆倒入瓶裡沖水，再用一塊兒棉布弄溼蓋在豆芽上，壓上點重物，會使豆芽生長粗壯，瓶底下放上一個小盤，防止把地面弄溼。一天衝3次水，4到5天就可以吃了。要蓋好棉布避光，不然豆芽就不好發綠，影響美觀。生綠豆芽最好的溫度是在二十四五度左右，氣溫高的話容易生根。夏天的話最好放在空調屋裡，春秋季節做起來更容易一些。

　　用瓶子生綠豆芽的方法：

　　選新鮮的綠豆，用水泡六小時左右，使綠豆吸飽了水變胖了；然後瀝乾水分放在一個能滴水的溶器裡，蓋上一塊厚點的棉布；每天淋上兩次水，五六天後即可用瓶子生綠豆芽；需要注意的是：豆芽要通風，瓶子不能有油。 在陰涼處，不要陽光直射。 清洗兩次防止發黴。