1、蒸乾飯：米洗乾淨後放入壓力鍋內，加水，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水。蓋上鍋蓋燒開，加壓氣閥，呲氣後改小火5分鐘，關火，悶至能開啟蓋為止;
２煮稀飯：米洗淨後放入壓力鍋內，加水，米與水的比例大概是1：10，蓋上鍋蓋，加壓氣閥，呲氣後小火悶10分鐘即可關火．悶至能開啟蓋為止。
1、電壓力鍋一般跟電飯鍋一樣，按照程式設定，壓力鍋會自動計算煮飯時間，一般3-5口人的米飯，需要30分鐘左右吧。
2、普通高壓鍋一般煮米飯需要根據烹飪量來確定時間，一般3-5口人的米飯，需要25分鐘左右，但需要人為控制一下火，當高壓鍋開鍋噴氣後，要將火調小到中小火，中小火再煮10分鐘，然後關火後等上五分鐘就好了。這樣也不粘鍋，味道也更佳。
1、開啟高壓鍋。
2、將米和水放入鍋中，水約沒過米麵1cm或一指左右。
3、蓋上鍋蓋，把高壓坨放上。
4、開火。
5、等有蒸汽穩定地從排氣管內排出時，把火調到最小。
6、約5-7分鐘後，關火。
7、等到高壓鍋冷卻降壓，確認排氣管不再排氣，即可開鍋。
1、高壓鍋煮飯一般5-10分鐘左右即可，大火煮所需要的時間跟你放了多少水有關，通常2-3人的量所加的水大約也就3分鐘左右。關小火後只需要再煮5分鐘左右即可關火。
2、需要注意的是根據米的質量不同和各人口味不同，可能需要調整小火煮的時間，但絕對不能超過10分鐘以上，否則鍋底會出現焦糊的米飯。也可以選擇在 ...
用高壓鍋煮飯不糊的方法如下：
將米洗淨入高壓鍋，加水後蓋上蓋子；開大火，待高壓鍋上大氣時關火；6分鐘後繼續開大火，待高壓鍋重新上大氣時關火；10分鐘後開蓋即可食用，且不會糊。 ...
按照如下方法煮飯即可：
1、將米洗淨倒入高壓鍋中，加水後，蓋上蓋子；
2、開大火；
3、在鍋發“吱吱”聲時調小火，待高壓鍋上大氣時關火；
4、6分鐘後繼續開大火；
5、待高壓鍋重新上大氣時關火；
6、10分鐘後開蓋即可食用。 ...
用老式高壓鍋蒸米飯的方法及步驟：
1、將米用清水淘洗兩遍至米洗淨；
2、開啟高壓鍋蓋，將洗淨的米放入高壓鍋中，倒入適量的水；
3、煮至大米裂開時，將多餘米湯倒出，剩餘米湯低於米一食指左右；
4、蓋上高壓鍋鍋蓋，放好壓力錘，開大火；
5、燒至壓力錘上氣後，壓上限壓閥；
6、將高壓鍋開 ...
1、紅薯洗淨。壞的地方要削掉，不然煮出來會有一股黴味。
2、大的紅薯切開，保證所有紅薯的成熟度一致。
3、放1小碗的水，淹過高壓鍋底就行。
4、按煮飯鍵，或者定時5分鐘就好。
5、高壓鍋氣放完後，開蓋。
6、拿出來晾涼就可以吃了。 ...
1、高壓鍋做米飯大概要半個小時，一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火，保溫15分鐘。未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，鍋身的上、下面加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。
2、首先取適量的大米，用手抓兩下，淘洗乾淨，一般是淘洗兩次哦。
3、然後把米倒入 ...
有。
鋁鍋的特性是熱分佈優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。鋁鍋不宜用於高溫煎炒，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚，如醃製食品。
擴充套件資料：
鋁鍋重量輕薄、傳熱快，既省燃料又省時間，但長時間 ...