怎麼用電飯煲做拌飯

　　電飯煲做拌飯的步驟如下：

　　1、淘米煮飯；

　　2、食材洗淨，胡蘿蔔、黃瓜切細絲，香菇去蒂切絲；

　　3、飯煮熟後維持在保溫狀態，開始炒菜；

　　4、少油少鹽炒肉絲，加醬油，肉絲炒好盛出，炒香菇，加蠔油，炒熟盛出；

　　5、依次分別炒菠菜、胡蘿蔔絲、綠豆芽，少油少鹽，黃瓜絲不炒；

　　6、把炒好的各種菜和黃瓜絲小心擺放在煮好的飯上，圍成一圈，電飯煲繼續維持保溫狀態；

　　7、煎一個雞蛋，放在中間，加兩大勺香辣味拌飯醬，關掉電飯煲，直接將電飯煲內膽端上桌，拌勻後就可以食用。

　　用電飯煲做蛋炒飯食材主料：米飯360克，雞蛋1個，花生油30克，青豆56克，玉米粒39克，火腿腸42克。輔料：蒜14克，食鹽適量，清水適量。

　　具體步驟：

　　1、米飯提前密封冷藏。

　　2、將蒜壓成蒜蓉，火腿腸切丁，青豆、玉米粒清洗，適量清水煮開，把青豆玉米粒焯水熟透，濾幹水分備用。

　　3、取出冷藏的剩米飯，把米粒捏散，加入15克花生油，用筷子攪拌均勻。

　　4、雞蛋打散，分2次加入米飯中，攪拌均勻。

　　5、15克花生油倒進鍋內膽，放入蒜蓉。

　　6、蓋蓋，接上電源，選擇柴火飯功能。

　　7、3分鐘後開蓋加入裹雞蛋液的米飯，用木筷、木勺子翻炒。

　　8、開始加熱，加入焯水的青豆、玉米粒和火腿腸丁，翻炒。

　　9、食材全部熟透後，關閉電源，加少許鹽翻炒均勻即可。

　　1、先把米洗淨，加水，比平時少。最好把飯弄軟。然後清理雞腿。在雞腿內側，沿著頭部1的薄位置，用刀打一個圈，注意不要劃傷手。沿著雞腿的位置，用刀切開骨頭，然後慢慢向兩邊剝皮。用小刀沿著雞腿的位置切下骨頭，然後把它削到兩邊。雞腿肉取出後，切成小塊，一口就可以吃。把姜切成絲，洋蔥切成蔥。將切好的雞腿肉放入盆中，加入蔥、姜、料酒、蠔油、醬油、醬油、白糖，拌勻，醃15-20分鐘。

　　2、香菇洗淨，洋蔥切片，土豆切塊，胡蘿蔔切塊，胡蘿蔔切塊。

　　3、拿個平底鍋把油加熱，先炒洋蔥和胡蘿蔔，然後加入雞腿，用大火炒。放入土豆，用大火炒，不要把底部糊起來，放入蘑菇攪拌均勻，炒至湯幹。沒有湯。把火關掉。

　　4、這時，米飯幾乎溼透了，把鍋裡所有的配料倒入電飯煲裡，把鍋弄光滑。按電飯鍋上的“煮”按鈕。大約29分鐘即可。