將海參清洗乾淨放入容器中，用純淨水將其完全浸沒，放入冰箱48小時，期間換水兩次。
48小時後將水倒掉，清洗乾淨後放入電飯鍋內，加純淨水，開鍋計時30分鐘，待自然涼透。
涼透後用手檢查，掐不透的再煮15分鐘。將其放入純淨水，放入冰箱保鮮48小時即可享用。
首先將幹海參洗淨後放入純淨的容器中，然後加入純淨水（不要用自來水），加至能完全浸泡過海參就可以了，然後把裝有海參的容器放入冰箱中，每天換兩次水（每12個小時換一次），一般3天左右就泡發好了，需放入冰箱是因為泡發海參的水宜維持在0-5℃左右，因為一旦過高很容易引起海參出現掉皮掉渣的現象。
1、幹海參發制期間忌油，準備的工具如下：不鏽鋼小盆一個，不鏽鋼中鍋一個，不鏽鋼中盆一個，剪刀一把，純淨水，保鮮膜。
2、泡：取10只以上幹海參放置於不鏽鋼盆裡，加入適量的純淨水，放入(0-4℃)的冰箱保鮮層裡面泡2～3天，每天換水一次，至海參體軟、無硬芯時，取出，用剪刀剪開，並將附於內壁的海參筋剪開。
3、煮：放入不鏽鋼鍋內加熱，大火開鍋，中火煮30~40分鐘，小參時間短些，大參時間長些，煮至無硬芯為好,這期間用筷子能夾扁的先挑出來，其餘的海參可多煮10分鐘，關火後，悶30分鐘至水涼透，取出，將海參的沙嘴去掉。
4、發制：將煮好的海參放入盛滿純淨水的不鏽鋼中盆裡（水要多），放置於冰箱(0-4℃)保鮮層冷藏2~3天，每天換水一次，即可發制好。（注：發制24小時後，海參還有較硬的，可再回鍋裡煮10~15分鐘，悶15分鐘）。
5、儲存：將發制好的海參，用保鮮膜單個包好，放於冰箱冷凍層儲存，吃的時候取出溫水解凍，即可食用。
1、將海參表面浮塵清洗乾淨，放入乾淨的容器內，加入純淨水或者礦泉水，海參要完全浸沒水中（水是海參的五倍），在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二次。
2、浸泡48小時後，把水倒掉，這個時候海參的個頭明顯有所長大噢，下一步就是海參的清洗了。
3、海參腹部有個開口，是海參加工前去內臟開的口，沿這個口剪到 ...
1、準備好要泡發的幹海參。
2、取一個乾淨盤，不要有一點油漬，把海參放進去。
3、把海參洗淨，泡到自來水裡放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。
4、泡發3天海參。從海參的肚下剪開，去掉內臟和帶帶鬍鬚的一頭。
5、再把海參沖洗乾淨。
6、鍋裡放足量水燒開，放入海參。
7、轉小火煮30到 ...
1、取乾淨無油且有蓋子的容器倒入適量的純淨水。
2、將海參下表面的灰塵用清水沖洗乾淨，浸泡發軟，清洗海參肚內的雜質。
3、之後用大火煮，把煮好的海參放入潔淨無油的容器內，加純淨水沒過海參。
4、放入冰箱冷藏室內，每天換水一次。 ...
1、取乾淨無油且有蓋子的容器倒入適量的純淨水。
2、將海參下表面的灰塵用清水沖洗乾淨，浸泡發軟，清洗海參肚內的雜質，之後用大火煮。
3、把煮好的海參放入潔淨無油的容器內，加純淨水沒過海參。
4、放入冰箱冷藏室內，每天換水一次即可。 ...
1、先用熱水將海參泡24小時之後，撈出倒在容器中，搓去海參表面的沙粒。
2、然後用清水洗淨後剖開海參腹部，取出海參內臟腸雜。
3、換上新水上火煮50分鐘左右出鍋，然後再用原湯，把海參泡起來，24小時後即可食用。不同的漲發方式會造成海參幹品中營養物質不同程度的流失，常溫水發對營養物質損失最少，其次是 ...
海參發制步驟：
幹海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟。將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，用中火煮15到25分鐘。換新的涼純淨水，泡24小時左右，中間換水2次。如有個別海參沒有發好，屬於正常現象，可 ...
1、先用熱水將海參泡24小時之後，撈出倒在容器中，搓去海參表面的沙粒。然後用清水洗淨後剖開海參腹部，取出海參內臟腸雜。
2、換上新水上火煮50分鐘左右出鍋，然後再用原湯，把海參泡起來，24小時後即可食用。 ...