西蘭花熟不熟看不出來,大火鍋炒五分鐘左右就熟了。西藍花,俗稱青花菜。原產義大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球。
西蘭花熟不熟看不出來,大火鍋炒五分鐘左右就熟了。西藍花,俗稱青花菜。原產義大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球。
1、顏色:青澀的鳳梨是未成熟的,成熟的鳳梨青中帶有一些黃色,而半黃半綠的鳳梨通常比較甜。
2、手感:未成熟的鳳梨手感較硬,成熟鳳梨摸起來的手感硬中帶軟,需要放置幾天後食用,軟硬適中的鳳梨口感比較香甜,而太軟的鳳梨通常已經完全熟透了,應儘快食用。
鳳梨一般指菠蘿,是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為鳳梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”,不需要刀劃出一道道溝。
1、 用刀切下食物看中間肉色變沒變,不是紅色就可以吃;
2、 看食物的顏色變化,當食物的顏色不在新鮮,一般只要變得無色無水即可;
3、 可以用竹籤對著食物扎一下,看食物的軟硬程度是否熟透;
4、 可以將食物切下一點,嘗一下看食物是否熟透;
食物不熟有什麼危害:
生物性危害:不熟食品的危害主要來自於微生物危害,食品只有在經過高溫加熱後,才能殺滅食品中存在的微生物;
化學性危害:半生食品進入消化道,人體不能正常消化吸收,甚至半生不熟食品變成過敏原,引發過敏反應;
物理性危害:半生不熟食品造成牙齒磕損或刺破人體組織,造成物理性危害。