用料:
麵粉700克,酵母15克,溫水380克,火龍果汁1碗,南瓜200克。
做法:
1、南瓜切塊,上鍋蒸20分鐘,火龍果榨成汁;
2、將麵粉700克加酵母7克,水380克加到和麵機裡攪拌,攪拌好的麵糰放溫暖處餳發,取適量麵粉加3克酵母,一碗火龍果汁攪拌;
3、揉成光滑麵糰,蒸熟的南瓜趁熱壓成泥,南瓜泥冷卻後加入麵粉,酵母(麵粉的量根據南瓜泥的水分來定);
4、將揉好的彩色麵糰放烤箱餳發,麵糰發至2倍多時,就餳發好了;
5、將所有面團揉好,再餳10分鐘,紅色麵糰,揪大小等同的劑子,擀成餃子皮狀;
6、用刀從中間切斷,將底層收緊,擺成花朵,玫瑰花狀;
7、將做好的各式花饅頭,放蒸鍋繼續餳15分鐘,打火至水開蒸15分鐘即可。
1.酵母是一些單細胞真菌,並非系統演化分類的單元。是子囊菌、擔子菌等幾科單細胞真菌的通稱,可用於釀造生產,有的為致病菌,是遺傳工程和細胞週期研究的模式生物;
2.在缺乏氧氣時,發酵型的酵母透過將糖類轉化成為二氧化碳和乙醇俗稱酒精來獲取能量在釀酒過程中,乙醇被保留下來。在烤麵包或蒸饅頭的過程中,二氧化碳將麵糰發起,而酒精則揮發;
3.麵包酵母,沒有致病性的,沒有副作用的,用專門發酵饅頭的酵母做出來的饅頭口感更好。
1、把一至兩個雞蛋(寶寶一歲內建議只放蛋黃)打入容器中,用打蛋器順時針打散,沒有打蛋器用筷子就可以了。
2、倒入和蛋液體積一樣的溫開水,再打散,用筷子蘸一點點的鹽(寶寶六個月月內不建議放鹽)。
3、把蛋液放入鍋中,在容器上扣上一個盤子,然後蓋好鍋蓋隔水蒸開。開鍋後七八分鐘就可以了。
1、新鮮的排骨買回來先清洗乾淨,然後砍成均勻的小塊,把排骨放入清水中浸泡60分鐘,在浸泡的過程中要多次換水,把排骨中的血水去掉。
2、排骨用清水浸泡60分鐘後撈出,經過浸泡後的排骨肉質中帶有較多的水分,這個時候先把排骨中的水分去掉,用廚房紙巾把排骨多餘的水分吸乾,或者瀝乾,然後再接著下一步工序。
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1、把一至兩個雞蛋(寶寶一歲內建議只放蛋黃)打入容器中,用打蛋器順時針打散,沒有打蛋器用筷子就可以了。
2、倒入和蛋液體積一樣的溫開水,再打散,用筷子蘸一點點的鹽(寶寶六個月月內不建議放鹽)。
3、把蛋液放入鍋中,在容器上扣上一個盤子,然後蓋好鍋蓋隔水蒸開。開鍋後七八分鐘就可以了。 ...
30至40分鐘。
蘋果泥做法如下:
一、材料:
蘋果、涼白開。
二、做法:
1、將蘋果去皮,從中間切開;
2、去掉蘋果核後,將蘋果切成小碎塊後;
3、將蘋果丁放入碗內,加入少量涼白開,放入鍋內蒸煮;
4、半小時後,取出,放涼後食用。 ...
做法如下:
1、分離蛋清,準備一個瓷碗把雞蛋開個小口倒出的就是蛋清;
2、再準備一個瓷碗,倒出蛋黃;
3、用雞蛋殼盛滿水加入到蛋黃裡,用筷子粘一點鹽,和香油把蛋黃和水攪勻,連同碗一起放在鍋裡,鍋里加水蒸;
4、水開後5分鐘左右即可。 ...
1、蒸鱈魚一般16分鐘左右就可以。如果寶寶習慣吃的爛一點就可以再多蒸些時間,鱈魚裡面有豐富的營養,一般在寶寶六個月以後就可以吃鱈魚,過早的吃鱈魚可能會給腸胃增加負擔,不利於腸道的健康,所以可以在六個月以後慢慢的新增鱈魚。
2、第一次新增鱈魚的時候先少量新增,確定寶寶沒出現不良反應以後再加量新增,這樣可 ...
1、把買回來的魚處理乾淨,肚子裡面的垃圾全部處理乾淨,那一層黑膜一定要去掉。再在魚身上劃幾條口子,好讓調味進入魚肉裡。
2、在魚身上抹上點點鹽蠔油,魚肚子裡放點薑絲。準備好調料,生薑切成絲,辣椒也切成絲,香菜切小段。
3、魚身放上薑絲和紅椒絲,再放在開水鍋裡用筷子架起來蒸。八分鐘就可以關火.
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蒸熟後的牛油果維生素C會被破壞,造成營養成分的流失。
1、牛油果被譽為是“森林奶油”。在歐美國家是備受推崇的嬰兒食品,特別是喜歡用來做寶寶輔食,因為牛油果中的營養物質可以促進嬰兒腦細胞生長髮育,提高記憶力,最佳化新生兒體質;
2、牛油果中含有大量的不可溶纖維,能夠加快人體消化,促進腸道蠕動,清除堆 ...