怎麼處理刀板發黴

　　若是刀板已經發黴，可以用不鏽鋼清潔絲或是砂紙用力磨擦有黴點的地方，再用水沖洗和開水燙，但是這種方法不能徹底清除黴點。

　　因為刀板長期接觸水分，而且存放在廚房，所以很容易出現發黴的情況，大家只需要用洗潔精和鋼絲球清潔刀板，解決表面黴點的問題，然後撒食鹽在表面，再次反覆擦拭，最後用白醋處理一下，這樣能夠更好的解決發黴的問題，然後用開水清洗後，太陽曬乾即可，清洗出來的刀板使用更放心。

　　若是竹砧板已經發黴，可以用不鏽鋼清潔絲或是砂紙用力磨擦有黴點的地方，再用水沖洗和開水燙，但是這種方法不能徹底清除黴點。還可將竹砧板浸於淘米水中，再加鹽或鹼擦洗，洗淨後在竹砧板上倒點醋，放到太陽下曬乾，再用清水洗淨。

　　竹子，又名竹。品種繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亞科植物，莖多為木質，也有草本，學名Bambusoideae（Bambusaceae或Bamboo），在熱帶、亞熱帶地區，東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分佈最集中，種類很多，有的低矮似草，有的高如大樹，生長迅速，是世界上長得最快的植物。

　　可以採用塗刷,噴塗方法使用MEIBOSS除黴劑,正對木板表面剛出現發黴、輕微黴變,黴斑,黴點,用刷子沾上MEIBOSS除黴劑均勻塗刷或者直接噴塗在木材發黴的表面上,放在通風好的地方自然晾乾。發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。