1、煮粥的米和水比例恰當,水位最好不要超過電飯煲內膽容量的2/3,不要超過電飯煲內膽最高的刻度線。
2、用電飯鍋煮粥時,先講米泡一到兩個小時,可防止米湯外溢。
3、煮粥時,採用水熱後才下米的方法,發生米湯外溢的情況極少。
4、待粥開後,在鍋內放點食用油,油會使米湯泡沫擴散不集聚,就不容易益出。
蘇泊爾電飯煲,智慧呼吸程式烹飪,一般不會出現煮粥溢位的情況,若是還是不行可以加一點黃油。
蘇泊爾電飯煲功能介紹:
1、具有上蓋、煲體、底盤加熱,做到三維立體加熱;
2、採用蘇泊爾獨有“聰明火”技術和隱藏式“微壓烹飪新技術”;
3、內膽採用厚釡陶晶技術,堅固耐磨;
4、超厚內膽,球面受熱模式,加熱更均勻;
5、煮飯、煲湯、煮粥、蒸燉、保溫、定時,多種功能;
6、智慧全操作,各種功能自動完成,省心又省時;
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高壓鍋煮粥不能大火,不管是白粥還是八寶粥,有膠質,一從出氣口流出就難止住了。只有在水管用流水不斷衝鍋蓋降壓直到保險自動彈開。如果是乾貨八寶粥料用最小火到有氣出壓五分鐘熄火,不開蓋到鍋變冷即可。新鮮料八寶粥小火到出氣即熄火不開蓋到鍋變冷即可。 ...
可能跟電飯煲的材質和品牌有關。一般情況下智慧電飯煲,不會出現此種情況。
日常生活中防溢鍋的方法:米和涼水同時下鍋,大火燒開,或者開鍋後加入適量黃油。
注意事項:煮粥前將米泡半小時,這樣便於快速zh煮熟。如果要煮八寶粥之類的粥品,泡的時間要更長。煮粥的水要量大,這樣煮好的粥又黏又不是很稠,味道鮮美。 ...
一般電飯煲煮粥要15~20分鐘。但電飯煲煮粥不同材料不同米量用的時間不同,例如小米粥需要15分鐘,大米粥需要20分鐘,大麥粥需要60分鐘。煮粥的水漫過米高度為食指前兩個關節,煮的時間越長,米粒越爛。
粥簡介:1、粥一般有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。燜法是指用旺 ...
1、15~20分鐘。但電飯煲煮粥不同材料不同米量用的時間不同,煮粥的水漫過米高度為食指前兩個關節,煮的時間越長,米粒越爛。粥有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。
2、燜法是指用旺火加熱至滾沸後,倒入有蓋的木桶內,蓋緊桶蓋,燜約2小時即成。 ...
1、不能用自來水煮。原因很簡單,自來水中含有氯,它會破壞大米中的維生素。所以說用自來水煮就不那麼營養了,當然口感也不那麼好了。
2、直接用開水來煮。原因是,大米中含有大量的澱粉,而澱粉分子不溶於冷水。當水位高於60℃時,澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀,澱粉分子逐漸變成單糖,被人體消化和吸收。所以說,直接用 ...
1、可以調時間的。按照說明書來調時間。
2、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。
3、開水下鍋:開水下鍋不會有糊鍋內底的現象,而且它比冷水熬粥更省容時間。
4、點油:煮粥還要放油?是的,煮粥時 ...
1、電飯煲煮粥煮粘稠點有竅門,首先把米泡半個小時,用一碗米,加上三碗水。
2、然後按煮粥鍵,時間到跳閘後開鍋看是否粘稠。
3、要是看水還多的話,就開蓋再煮5分鐘。開蓋容易蒸發水分,用勺攪拌一下就粘稠了。 ...