慄蘑炒肉的家常做法

　　材料準備：豬肉50克，花生油10克，韭菜20克，鹽3克，慄蘑200克；

　　製作步驟：

　　1、將慄蘑泡好，撕成小塊，清洗乾淨並用熱水過濾；

　　2、將慄蘑用涼水清洗，再除去水分；

　　3、韭菜洗淨切段，並將肉切片；

　　4、鍋中加入油並加熱，將肉放入煸炒；

　　5、將肉炒至發白，再將慄蘑放入煸炒；

　　6、放生抽煸炒，再加入少量的水；

　　7、加入適量鹽；

　　8、再將韭菜放入煸炒；

　　9、炒熟盛盤即可；

　　1、白菜炒肉怎麼做，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。

　　2、準備食材，澱粉7g，鹽5g，醬油5g，豆油5g，豬肉20g，白菜50g，蔥15g。

　　3、將白菜洗淨，掰好，將蔥、辣椒洗淨和豬肉一起切好，取少量澱粉加入涼水拌勻備用。

　　4、將白菜放入鍋內，倒入少量醬油，翻炒後加入適量的鹽，快熟加入澱粉水，快速翻炒2分鐘即可。

　　1、雙菇炒肉片，是一道家常菜，製作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。

　　2、配料：料酒 薑絲 小蔥末 鹽 糖

　　3、瘦肉切成肉片，加料酒和少量鹽抓勻，平菇撕成一絲絲的，口蘑對半切開後切片。

　　4、炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接著放肉片中火煸炒1分鐘，放入平菇和口蘑翻炒。

　　5、加適量鹽和少量糖調味，慢慢就把2種蘑菇的水分炒出來了，所以是不用加水的，加蓋中火燜2分鐘，撒上小蔥末。

　　6、新鮮的雙菇炒肉片就做得了，趁熱吃吧。