飲食要適量有節制，忌暴飲暴食，一日三餐按時進餐，忌過飢過飽。所以說8分飽就可以了。
忌食辛辣刺激性食物及炙烤、燻醃和生冷不消化食品，避免喝烈性酒、吸菸、飲濃茶、濃咖啡。
宜順應四時，忌違背自然：春季忌太油膩菜餚，不暴飲冰冷，秋季多燥，宜進食甘寒柔潤食品，秋季多吃滋潤大腸、通暢便結，潤澤五臟，養胃生津食品，冬季食補潤陰溫陽食品。進食細嚼慢嚥，忌狼吞虎嚥。
細嚼慢嚥能充分利用唾液的消化作用，減少對食管、胃的刺激。宜飯後活動，忌劇烈運動。由於飯後消化、吸收功能最活躍，需較多的血液供應，同時分泌足夠的消化液來消化食物，如果飯後做劇烈運動或從事緊張的腦力勞動，血液就會較多集中到各運動器官或腦、胃腸血液相應減少，影響消化液的分泌，不利於消化吸收。進餐時宜心情舒暢，忌思、怒、憂傷。慎用對胃有刺激性的藥物；如何太鬆、阿斯匹林、水揚酸類、消炎痛、四環素、紅黴素、磺胺、激素、利血平等。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。
戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
心情舒暢，勞逸結合。調查表明，家庭失睦，勞逸失調，情緒緊張，戰爭狀態等等，都會造成大腦皮層與內臟功能的失調，從而產生慢性胃炎的發病基礎，這與中醫所說的肝脾不和、肝胃不和、憂傷思慮則傷脾是一致的。所以，精神調養是預防慢性胃炎不可忽視的重要方面。平日要保持樂觀，心情開朗舒暢，關滿克服困難的信心，注意勞逸結合，謹防神情抑鬱。
戒菸酒。統計表明，每日吸菸20支以上的人，有40%會得胃竇炎;每日吸菸10支的人，20一30%會得胃竇炎。而酒對胃粘膜的害處比煙更大，長期每日喝烈性酒loo-150毫升的人，胃竇炎的發病率高達60%。因而戒除菸酒是十分必要的。
積極治療。容易引起慢性胃炎的一些疾病。特別是鼻腔、口腔、咽喉等部位的炎症，截斷其向胃部的蔓延。
合理用yao。1)忌服對胃損害較大的藥物;2)胃酸缺乏的人，一方面平時慎用抗酸藥物，另一方面，胃蛋白酶合劑、多酶片、胰酶、增加胃酸的yao物沒有必要時也不要輕易服用，要改變助消化yao物都可以服用的觀念，避免胃粘膜損害。
飲食調養。1)平時少吃對胃有刺激性的食物。如辛辣、生硬、過熱、過冷、粗糙和不易消化的食物均應避免;講究飲食方法，要細嚼慢嚥，定時定量，不暴飲暴食。2)注意營養平衡，及時糾正蛋白質和維生素缺乏，多選擇一些高蛋白食物和高維生素食物，如瘦肉類、禽蛋類、豆及豆製品類、水產類、蔬菜、水果、粗糧、肝等，可以防止粘膜病變。3)一般認為雞蛋清、牛奶、豆漿、濃米湯、爛稀飯、綠豆粥、山yao粥有保護胃粘膜作用，宜經常食用。