日常生活中大家的飲食大多是不規律的，由於工作原因，或者是朋友聚會，經常會喝的爛醉，避免引起急性胃炎的因素就是要先戒除菸酒避免服用對胃有刺激性的食物及藥物。
原則上要多次少餐，軟食為主，避免生冷及刺激性食物，更重要的是根據病人的飲食習慣和多年經驗，總結出一套適合自己的食譜。
少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食，適量增加水果和蔬菜。調適胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。
食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。多食不含粗纖維的蔬菜和水果，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿蔔等，水果要成熟的，食時要去皮籽，如香蕉、蘋果、梨等，並應養成細嚼慢嚥的習慣。
肝胃氣滯型 多見於慢性淺表性胃炎、糜爛性胃炎或萎縮性胃炎之初期，多因情志不暢而誘發。胃部飽脹以進食後為甚，或胃部脹痛連脅，噯氣頻作，得矢 氣稍適，或噁心欲嘔，口苦泛酸，大便排出不暢等症，舌邊尖稍紅，苔薄白，脈弦。治宜疏肝和胃、理氣消脹。方用柴胡疏肝散。
脾虛胃熱型 多見於慢性淺表性胃炎、糜爛性胃炎反覆發作，或萎縮性胃炎活動期，表現為本虛挾有胃熱，呈虛實寒熱錯雜之象。證見胃部嘈雜，或胃部灼痛，痛無定時， 飢時覺痛，飽時覺脹，口苦幹而不多飲，納食量減，大便時稀時秘等，舌質淡或淡紅，舌苔薄黃，脈細弦。治宜健脾補氣，和中清胃。方用半夏瀉心湯。
脾胃虛弱型 多見於萎縮性胃炎，或淺表性胃炎久病實證已消除仍餘脾虛證。證見胃部虛痞，或隱隱作痛，按之較舒適，喜進熱食，食後腹脹，或嘔吐清涎，面色萎黃，神疲乏力，大便溏薄等，舌質淡、體胖，苔白潤，脈細弱。治宜健脾補氣，溫中和胃。方用香砂六君子湯。
胃陰不足型 多見於慢性萎縮性胃炎，或其他證型胃炎久病久治傷陰所致，證見胃痛日久，胃部微灼痛，或嘈雜不適，口乾納呆，或食後飽脹，大便乾結，舌質紅少津，苔薄白稍於，脈細數。治宜養陰益胃、緩急止痛。方用益胃湯。
心情舒暢，勞逸結合。調查表明，家庭失睦，勞逸失調，情緒緊張，戰爭狀態等等，都會造成大腦皮層與內臟功能的失調，從而產生慢性胃炎的發病基礎，這與中醫所說的肝脾不和、肝胃不和、憂傷思慮則傷脾是一致的。所以，精神調養是預防慢性胃炎不可忽視的重要方面。平日要保持樂觀，心情開朗舒暢，關滿克服困難的信心，注意勞逸結合，謹防神情抑鬱。
戒菸酒。統計表明，每日吸菸20支以上的人，有40%會得胃竇炎;每日吸菸10支的人，20一30%會得胃竇炎。而酒對胃粘膜的害處比煙更大，長期每日喝烈性酒loo-150毫升的人，胃竇炎的發病率高達60%。因而戒除菸酒是十分必要的。
積極治療。容易引起慢性胃炎的一些疾病。特別是鼻腔、口腔、咽喉等部位的炎症，截斷其向胃部的蔓延。
合理用yao。1)忌服對胃損害較大的藥物;2)胃酸缺乏的人，一方面平時慎用抗酸藥物，另一方面，胃蛋白酶合劑、多酶片、胰酶、增加胃酸的yao物沒有必要時也不要輕易服用，要改變助消化yao物都可以服用的觀念，避免胃粘膜損害。
飲食調養。1)平時少吃對胃有刺激性的食物。如辛辣、生硬、過熱、過冷、粗糙和不易消化的食物均應避免;講究飲食方法，要細嚼慢嚥，定時定量，不暴飲暴食。2)注意營養平衡，及時糾正蛋白質和維生素缺乏，多選擇一些高蛋白食物和高維生素食物，如瘦肉類、禽蛋類、豆及豆製品類、水產類、蔬菜、水果、粗糧、肝等，可以防止粘膜病變。3)一般認為雞蛋清、牛奶、豆漿、濃米湯、爛稀飯、綠豆粥、山yao粥有保護胃粘膜作用，宜經常食用。