懶人排骨飯做法是什麼

　　1、大米與糯米1：1的量提前半小時浸泡，水量略高於米即可。

　　2、米中加入一小勺的白醋。這樣煮出的米飯更香甜，天熱也不容易變質。

　　3、排骨洗淨切成塊，放入冷水鍋中煮開，去除血水。撈出排骨瀝水備用。

　　4、生薑切片放入油鍋中煸香，倒入排骨煸炒呈金黃色。

　　5、鍋中調入料酒、老抽、生抽、鹽、糖翻勻，調味多放些，因為要與米飯調和。然後再加半碗開水，煮開關火，撈出薑片。

　　6、把排骨連湯汁一起倒入浸好的米中，電飯煲開啟煮飯模式。

　　7、電飯煲煮好飯後，鍋中再加入焯過水的玉米和青豆燜五分鐘。

　　8、排骨飯攪拌均勻裝碗，可調些排骨醬，更好吃。

　　香噴噴的懶人燜飯，不用開火，電飯煲就搞定

　　幹香菇洗淨後熱水泡發，再切成丁

　　電飯鍋裡放適量大米洗淨後加小半勺食鹽，兩勺生抽，一勺老抽，用筷子攪拌均勻

　　然後放入臘腸丁、胡蘿蔔丁、土豆丁和香菇丁

　　再倒入泡香菇的水，這樣蒸出來的米飯特別的香

　　蓋上蓋，選擇香彈煮

　　煮熟後再加一勺老乾媽或香油，撒上蔥花

　　再次蓋上蓋燜2-3分鐘

　　然後用勺子拌勻，香噴噴的燜飯就做好了

　　1、香菇木耳燜飯，材料：大米100克，水髮香菇8個，黑木耳適量（水發好以後和香菇差不多量），鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許。

　　事先把香菇和黑木耳用水泡發。接著等到香菇和黑木耳都發好後，將大米洗淨，蒸著或者是放入電飯煲裡煮也行。將香菇切成小丁，黑木耳切成末。在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。米飯煮熟後，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。最後將飯燜5分鐘就可以吃了。

　　2、土豆燜飯，材料：大米300克，大土豆1個，鹽1/4茶匙（1克）。

　　土豆去皮切成1釐米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎製表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻後盛出瀝乾油份。大米洗淨倒入電飯鍋（水位高度約食指第一個關節的位置），倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，待提示米飯煮好後，開啟蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。

　　3、豆角燜飯，材料：豆角少許，鹹肉少許，米少許，水少許。

　　豆角洗淨。鹹肉洗淨。米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水。煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。