1、把準備好的裡脊肉切成絲，放入碗中，加入一點點味精，一勺料酒，一個雞蛋，兩半勺玉米澱粉抓至粘手即可，5成油溫下鍋炸，炸制定型撈出，油溫升高復炸一次，撈出控油。
2、碗中放入5勺番茄醬，三勺白糖，兩勺雪碧，一勺白醋，攪拌均勻，空鍋倒入調好的汁，燒開後倒入裡脊肉，裹勻撒上白芝麻即可。
1、食材：豬裡脊肉500g、澱粉100g、白糖50g、醋20g、生抽5g。
2、澱粉用水泡20分鐘。
3、豬肉切條。
4、倒入澱粉醃一會兒。
5、放入鍋中炸5分鐘瀝乾油撈出，如此反覆3次。
6、然後只做醬汁料，放入白糖1勺、白醋、鹽少許生抽。
7、把做好的醬汁放入鍋中炒到比較濃稠的狀態。
8、放入裡脊，然後好吃的糖醋里脊做好了。
1、材料：排骨適量、水適量、料酒適量、糖適量、醋適量、醬油適量。
2、排骨切塊，洗淨，在開水裡焯一下去掉血水，然後放到溫水裡洗一下瀝乾水分待用。
3、按一斤排骨，1大勺料酒，2大勺糖，3大勺醋，4大勺醬油，5大勺水或高湯的比例調成料汁，用筷子攪一攪讓糖能溶解。
4、鍋裡放少許油，把瀝乾水分的排骨放到熱油裡炒一下。
5、然後加入調好的料汁，大火燒開後，改中小火慢慢煮40分鐘到一個小時，看排骨切的大小，等排骨都熟了以後，再開大火收汁。
6、起鍋裝盤灑上一些熟芝麻粒就可以開吃了。
糖醋排骨是人們的深受大眾喜歡的菜品之一，其實有一種懶人版的做法，那如何製作懶人版糖醋排骨，讓我們來看看吧。
排骨過水，撇去浮沫。
起鍋加油，加入薑片、排骨入鍋，翻炒直至金黃。
加入料酒、醬油、陳醋、白糖、翻炒至湯汁冒泡。
加入清水，水剛好漫過排骨即可。
蓋上鍋蓋，小火慢煮20分鐘。
...
材料：
主料：排骨450g。
輔料：料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、白醋4勺、蒜頭2個、生薑5片。
做法：
1、排骨洗淨備用；
2、生薑切薄片，切5片，蒜頭備好2個，去皮；
3、碗中加入一勺料酒；
4、2勺生抽，用勺子拌勻，三勺白砂糖，拌勻，使白砂糖融化；
5、再加入四勺白醋， ...
1、準備好的裡脊肉切條，洗淨控水備用。
2、在碗中放入100克麵粉，加水和10克油，攪拌順滑。
3、將裡脊肉裹上面粉液。
4、鍋中燒油，油溫5成，下鍋炸至金黃。
5、撈出控油。
6、起鍋重新放油，加入番茄醬與白糖炒化。
7、放入裡脊。
8、翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、主料：裡脊肉（豬裡脊肉）250克，食用油500克（實耗50克）。
2、輔料：雞蛋1個，香蔥1棵，生薑1小塊，麵粉適量，澱粉適量。調料：香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。
3、步驟：雞蛋打入碗內；肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水、澱粉、麵粉抓勻；蔥、姜 ...
1、主料：豬裡脊肉250克、油100克。輔料：蔥末，薑末各2克，雞蛋液35克，水澱粉 70克，麵粉適量，香油10克，高湯適量。調料：料酒20克，醋50克，白糖60克，鹽2克。
2、裡脊肉洗淨切片，加入雞蛋液，水澱粉，麵粉抓勻。
3、碗中放料酒，糖，醋，鹽，蔥，姜，水澱粉，少許湯兌成汁。
4、鍋 ...
1、原料：豬肉500克，料酒適量，鹽適量，麵粉約150克，澱粉約60克，泡打粉適量
2、雞翅粉適量，雞蛋1個，食用油適量，糖醋汁1包。
3、我們將豬肉切絲，加入料酒和鹽，抓拌均勻醃製十分鐘，再在另一個碗中加入麵粉，澱粉，泡打粉，雞翅粉，雞蛋，清水和食用油，然後攪拌成較稠的麵糊。
4、然後將肉絲 ...
1、豬裡脊切成粗長條。
2、放入一顆雞蛋，少量白胡椒粉，料酒少量，鹽。
3、攪拌均勻後，醃製20分鐘左右。
4、準備好番茄醬，切好蔥姜待用。準備一個小碗，倒入少量醋、鹽、糖和適量澱粉和水攪拌均勻。
5、鍋中倒入油，等油溫六七成熱的時候，把肉一條條的放入鍋中。
6、當肉變金黃色的時候撈出 ...