1、肥牛片100g，加入蜂蜜8g、姜泥5g，攪拌均勻，醃製5-10分鐘。
2、鍋中倒油，開中火，放入洋蔥絲100g，炒到半透明。
3、倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml，水開後放入肥牛片，用筷子把肥牛片散開
4、煮沸後，撇去表面浮沫，加入白砂糖8g、醬油15ml、蒜粉5g、鹽少許，炒至濃稠。
5、盛出放在米飯上。
6、淋上湯汁放上溫泉蛋、配菜即可。
1、肥牛片100g，加入蜂蜜8g、姜泥5g，攪拌均勻，醃製5-10分鐘。
2、鍋中倒油，開中火，放入洋蔥絲100g，炒到半透明。
3、倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml，水開後放入肥牛片，用筷子把肥牛片散開
4、煮沸後，撇去表面浮沫，加入白砂糖8g、醬油15ml、蒜粉5g、鹽少許，炒至濃稠。
5、盛出放在米飯上。
6、淋上湯汁放上溫泉蛋、配菜即可。
1、雞蛋打入無油無水的盆中。
2、加白糖和鹽，用電動打蛋器打發。
3、打至泡沫細膩，滴落的糊不會瞬間消失。
4、篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻。
5、加入植物油，翻拌均勻。
6、將蛋糕糊倒入電飯煲的膽內（提前刷一層油，便於脫膜）。
7、合上蓋子，按下煮飯程式，程式結束就好了。
8、倒扣晾涼一些。
9、脫模就可以吃啦。
1、先用40度左右的水把酵母化開。麵粉倒入盆子裡，加入酵母水。先用筷子攪拌。再用手合成光滑的麵糰，蓋上溼布進行發酵。（麵糰需軟硬適中。）
2、麵糰發到2倍以上大，扒開有蜂窩眼兒，面就發好了。面一定要發起來才能進行下一步。
3、發好的麵糰移到案板上，揉搓排氣後醒5～10分鐘。香蔥切碎，用適量食用油拌勻，用油拌一下可以保持蔥的綠色。
4、醒好的面擀成3毫米左右厚度的長方形面片。塗抹一層食用油撒上適量的椒鹽粉，不喜歡椒鹽味的也可以只放鹽。
5、香蔥碎撒勻。從短的一面捲起。切成段（切雙數），寬度在三釐米左右。取兩塊疊起來。用筷子從中間壓下。兩頭向中間收圓。
6、放入放好涼水的蒸鍋，先不要開火，蓋蓋子醒發十分鐘（如果是冬天時間要更久一些）。十分鐘後開火，從水開冒熱氣算起蒸10分鐘，這個時間也要根據花捲的大小來定。關火燜3分鐘再揭開蓋子。