100種懶人午餐做法+100種簡單午餐做法

　　午餐對於每個人來講都是很重要的，但是，我們大部分都在外面上班，有時候中午根本不能到家吃午餐，所以所，好吃簡便的午餐就顯得很重要了，下面小編為大家推薦一些。

　　芋頭芝士蝦

　　主料:芋頭10個、芝士片2片、大蝦3頭

　　輔料:鹽1茶匙、蔥花適量、孜然粉適量、色拉油2湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙

　　做法：

　　1.芋頭洗乾淨，削皮。對半切開，上鍋蒸熟。這種小芋頭差不多蒸十分

　　左右就熟透了;

　　2.蝦剪去蝦槍，蝦鬚，開背，去沙線沙包。把背開下面去，就留肚子那不要切斷。用刀輕輕剁幾下。抹上料酒去去腥;

　　3.在碗裡倒點色拉油，食用油都行。加鹽，糖，孜然粉，也可以再加點胡椒粉，隨個人口味。攪動均勻;

　　4.蒸好的芋頭擺到烤盤裡。拿刷子把剛才那些調好的色拉油刷到芋頭和蝦上面。大概這麼醃五分鐘;

　　5.取一片芝士切條，另一片芝士切丁，剩下的芋頭一起剁碎拌在一起;

　　6.芝士條隨意擺在芋頭上面。芝士芋頭碎塞在蝦身上;

　　7.擺好盤，預熱烤箱;

　　8.180度，上下火，中層，烤15-20分鐘。看個人烤箱而定。最後幾分鐘灑點蔥花;

　　醬燜排骨

　　主料:排骨 300克;

　　輔料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味極鮮、鹽、澱粉、豆瓣醬 、胡椒粉、生薑、幹辣椒

　　做法:

　　1.準備新鮮的排骨;

　　2.鍋中加入涼水;將排骨下入鍋中，不需要蓋鍋蓋煮開;排骨的豬圈異味充分揮發。涼水更加容易將排骨裡的血水煮出;

　　3.排骨中的血水煮出來將排骨撈出洗淨備用;

　　4.鍋內油燒熱，首先選用冰糖炒糖色。冰糖炒出的顏色紅亮。在炒之前最好敲碎。用小火炒糖色，直至冰糖完全融化。另起鍋燒油，爆香剁碎的生薑和幹辣椒;把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒;

　　5.放入料酒，可以祛除腥味，更好的幫助排骨入味;

　　6.炒至排骨表面緊實之後，放入老抽潤色;

　　7.加入生抽提味;

　　8.加進大蒜。排骨的表面均勻的上色之後，倒入開水沒過排骨，大火煮至湯開，蓋上鍋蓋轉小火燜40分鐘;

　　9.加進豆瓣醬1勺;

　　10.味極鮮適量增鮮;

　　11.鍋中的湯汁煮到還有三分之一時調入鹽;

　　12.加入水澱粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻，撒進胡椒粉最後出盤。經過這番介紹，相信你肯定在吞嚥口水了。肉質鮮嫩，口味香脆鹹甜的一道美味沁人心脾的醬燜排骨做好了。

　　蘿蔔燉牛腩

　　主料:牛腩一條;

　　輔料:白蘿蔔一個;

　　調料:食鹽3克、醬油5克、冰糖適量、姜2片、蒜2瓣、八角2顆、花椒2克、 桂皮1段、幹辣椒少許、豆瓣醬適量、番茄醬適量、蔥白1截、小蔥1小把、尖椒少許、草果1顆 香葉1片、茴香籽2克、甘草3片、肉蔻少許、 黃酒適量、豆豉辣醬少許

　　做法：

　　1..將牛腩洗淨，清水浸泡至無血水滲出，有選擇地將牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4CM見方備用;鍋內坐水，放入拍松生薑、花椒粒，水開後將切塊牛腩放入，澆上1勺紹酒，焯煮2-3分鐘至血腥浮沫溢位，將牛腩塊撈出，溫水洗淨控水備用;

　　2.準備好煨燉醬料，紅油豆瓣醬及豆豉醬剁碎備用;蒜瓣剝皮，大蔥洗淨斜切成段，青╱紅尖椒去蒂去籽斜切成段，生薑切片，小蔥洗淨挽蔥結備用;香辛料溫水淘洗乾淨備用;

　　3.炒鍋燒熱注油，將蒜瓣、薑片，蔥段及香辛料下鍋以中小火煸香，將混合醬料倒入鍋中央，煸炒至紅油滲出，將牛腩倒入鍋中轉大火翻炒;鍋內淋入紹酒、醬油，將牛腩煸炒至變色表皮稍微收縮焦香時，一次性加足開水煮開鍋;

　　4.連肉帶湯汁一起倒入高壓鍋中(如果不趕時間的話用沙鍋來煨燉更好)，中小火加蓋“壓”35分鐘左右熄火;將白蘿蔔洗淨切圓片狀鋪在陶土缽子中，將高壓鍋中的牛腩撈出鋪在蘿蔔片上，鍋內湯汁過濾掉雜質，調入大喜大牛肉粉、精鹽、冰糖拌勻，將原汁倒入缽中，灶火煮開後轉小火煨至蘿蔔綿軟入味熄火，將過油後的青紅尖椒鋪面即可上桌。

　　圓白菜

　　主料:粉絲3個、圓白菜半個、海米1把、五花肉半碗、胡蘿蔔半個、蒜適量

　　輔料:糖半湯匙、醬油3湯匙、胡椒粉1茶匙、香菇3個、鹽適量

　　做法：

　　1.粉絲溫水泡十分鐘後撈出控幹水份。一定要控幹哦;

　　2.圓白菜，胡蘿蔔切絲;

　　3.五花肉剁碎，香菇提前泡發剁碎，蝦乾泡發撈出濾幹，蒜末;

　　4.炒鍋，多點油，小火把蒜末煸金黃色;

　　5.倒入蝦乾煸出香氣;

　　6.下入粉絲，小火，用筷子不斷的攪動。3分鐘左右。(很多人質疑這個步驟，我想說，先放圓白菜再放粉絲的做法我也做過，那樣炒出來粉絲不夠幹香。而我這個版本是先放粉絲後放圓白菜，幹香型的。但首先，你必須得有一口不粘鍋。否則，勸你別試);

　　7.放入肉碎。為什麼不提前放肉碎呢。因為想保持它的口感嫩嫩的。提前放的話會把肉炒硬;

　　8.聽見粉絲啪啪響時，倒入圓白菜，翻炒發軟。烹入適量醬油，一點點鹽，一點點胡椒粉，適量白糖，下入胡蘿蔔絲。改大火，翻炒。最後放入香菇末。翻幾下出鍋;

　　醬汁脆香豆腐

　　主料:滷水豆腐300克、五花肉10片、蒜2瓣、姜2片、香蔥2根

　　輔料:醬油3湯匙、豆瓣醬1湯匙、糖1湯匙、料酒2湯匙、熱水2碗水、澱粉適量

　　做法：

　　1.豆腐切成一釐米厚的片。用油炸成兩面金黃，表面結成硬殼。不要太薄了不然裡面水份蒸發出後，豆腐會變得更薄，口感就不好了(或者可以少油慢慢煎)。其實用炸比較快，也香。不用擔心炸過的油怎麼辦，炸過豆腐的油很清亮，完全可以再次使用;

　　2.炸到像這樣子。撈出備用;

　　3.姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不用太多，只是給豆腐添點油脂。蔥白蔥尾分開切。蔥白切寸段，蔥尾切成蔥花;

　　4.炒鍋，先不放油，把五花肉乾煸一下。煸出油，再放適量油;

　　5.煸到幹香，撈出備用;

　　6.直接用鍋裡的油，放1湯匙豆瓣醬(具體量視個人口味而定)，炒出味道，放入姜蒜煸香，再放入蔥白，加入2湯匙料酒;

　　7.加入3湯匙醬油，適量白糖。適量鹽(豆瓣醬有鹹味，鹽可視口味而定) 烹入2-3碗熱水;

　　8.把豆腐碼進去，五花肉倒進去。 像這樣，用一把勺子把湯汁舀起來澆在豆腐上。讓豆腐都吸飽湯汁。小火慢慢的熬。直到湯汁收的差不多了，水澱粉薄薄的勾一層芡。灑上蔥花。出鍋。

　　紅薯燜雞塊

　　主料:草雞1只、紅薯1個、蔥適量、姜適量;

　　輔料:生抽2湯匙、蠔油2湯匙、料酒2湯匙、老抽1湯匙、開水適量、鹽適量

　　做法：

　　1.土雞一斤多兩斤以內。去頭去尾去爪不用。其餘剁小塊。冷水泡二十分鐘左右，把血水泡出來。用料酒，適量鹽醃十幾分鍾;

　　2.紅薯切滾刀塊。油鍋炸熟，使表面形成一層硬殼時撈出;

　　3.把雞塊也炸一下。炸透了。撈出濾油;

　　4.炒鍋，爆香蔥姜，倒入炸過的雞塊，翻炒，加1湯匙料酒，2湯匙生抽，1湯匙老抽，2湯匙蠔油，翻炒均勻上色;

　　5.加沒過雞塊的水，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火燜煮到雞肉熟透軟爛，水份煮的差不多 。可以留點汁澆飯，很不錯;

　　6.把炸好的紅薯倒進去，一起翻炒根據個人口味調入適量鹽。灑點蔥花出鍋

　　香辣烤排骨

　　主料:豬小排400克、烤肉醬100克;

　　輔料:生菜30克

　　做法：

　　1.準備好所有材料;

　　2.豬小排剁成10釐米左右的段，沖洗乾淨厚瀝水，放入盆中，倒入醬醃製半小時;

　　3.醃好的排骨沾上醬汁放入烤盤中碼放整齊，剩下的烤肉醬備用;

　　4.烤箱預熱210度，50分鐘，烤箱中層。用錫紙將烤盤包裹密封起來放入預熱好的烤箱裡，210度先烤20分鐘;

　　5.然後取出烤盤，開啟錫紙，將剩餘的烤肉醬刷在肉上，再次包裹錫紙放進烤箱再烤20分鐘;

　　6.剩下的最後10分鐘，開啟錫紙烤，要注意觀察排骨的變化，注意翻面，烤熟的排骨放在生菜上擺盤即可，可以連生菜一同食

　　擔擔魚面

　　主料：豬肉100克、魚面100克

　　輔料：碎米、芽菜100克、花生(炒)適量、小白菜適量

　　調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、香油少許、白糖適量、辣椒油適量、花椒油適量、豬油(板油)適量

　　做法：

　　1.用油爆香蔥薑蒜末，炒出香味後加入豬絞肉;

　　2.將絞肉炒散，噴料酒和醬油去腥增色;

　　3.加入碎米芽菜同絞肉同炒，炒勻後視醬油的鹹度補少許鹽調味，盛出備用;

　　4.鍋中放寬水煮魚面，魚面快熟時加少許鹽，放入綠色菜同煮，至綠色菜斷生將菜和麵一起撈出控幹水分;

　　5.將芝麻醬、香油、辣油、花椒油、蔥末，蒜末，花生碎，生抽少許的糖、醋和雞精，一起調兌成碗汁，置於準備吃麵的碗底;

　　6.將面放在碗汁上，表面碼上綠色菜和炒好的肉臊，還可以在表面也點綴些花生碎(我給忘記了)，食用時將面和碗底的調料拌勻即可。

　　不需煮飯，不需煮麵也可以吃到美味可口的午餐。每週冰箱裡一定有一包切片面包，大多數時候如果只是在早餐食用，通常在保值期內不能吃完，因此經常拿去餵鴨子或小鳥。其實，以麵包做主食，也可以變化出美味、簡單的午餐。

　　1.全麥麵包上面放鹽水肘花搭配炒熟的胡蘿蔔、芹菜絲，表面放苜蓿芽和紫色洋蔥絲，一餐不僅食物超過五種，而且色彩也一樣豐富。

　　2. 老虎蝦三隻從背部剪開，去除砂線，用少許鹽和胡椒粉醃製幾分鐘，平底鍋放油、薑絲、洋蔥絲後襬入醃好的蝦，兩面變紅後放入生抽和蠔油少許，最後加入一大勺番茄醬即可，將蝦和醬汁擺放在全麥麵包上，再撒些苜蓿芽。吃的時候用刀叉可以輕鬆取出蝦肉，最後醬汁和苜蓿芽讓麵包很入味。

　　3.海鮮店買了一條1.5公斤的鯛魚，魚肉切片後在店裡加工成炸魚排，一餐Fish and chips 後還有剩下的魚，於是將魚在平底鍋煎熱後澆入義大利麵醬汁，搭配蒜片炒圓白菜絲，擺放在麵包片上。

　　同一條魚的頭和骨頭一起熬湯，加入洋蔥、芹菜、番茄、和貽貝，鮮美。

　　洋蔥炒雞蛋搭配牛油果，先將洋蔥切絲，放鹽醃製10分鐘，再打入雞蛋，平底鍋放油燒熱，淋入蛋液，兩面煎至金黃，放在全麥麵包上，搭配牛油果片，表面撒少許黑胡椒。

　　其他簡單的午餐推薦

　　炒米飯

　　準備雞蛋、米飯、胡蘿蔔、黃瓜、蔥。將胡蘿蔔、黃瓜切成碎丁，蔥切成末，先將雞蛋打入碗中，在油鍋中炒成雞蛋碎塊，盛入碗中，再放油，先用蔥熗鍋，再放入胡蘿蔔、黃瓜、米飯、雞蛋碎塊，加入鹽，翻炒均勻，就可以盛出來吃了。

　　土豆絲餅

　　準備土豆、麵粉。先將土豆洗淨去皮，切成均勻的細絲，再將麵粉放入碗中，加入多些的水，加入鹽，攪拌成糊狀，放入土豆絲一起攪拌，然後在鍋中燒熱油，將土豆絲糊倒入鍋中攤成金黃酥脆的餅。

　　雞蛋饅頭

　　準備雞蛋和饅頭，先將饅頭切成均勻的小塊，在碗中打入雞蛋，加入鹽，攪散後，放入饅頭塊，讓饅頭蘸上雞蛋糊，然後在鍋中放入油，燒熱後，將饅頭糊放入鍋中，炸至金黃酥脆，即可出鍋。

　　自制漢堡

　　準備漢堡胚、培根、黃瓜、雞蛋。鍋中放入油，將雞蛋攤成雞蛋餅，加少許鹽，將黃瓜洗淨切成片，然後將雞蛋放入麵包胚中，放上黃瓜片、培根，這種吃法，適合愛吃西餐的朋友。

　　1、家常湯麵。

　　原料:黑木耳，胡蘿蔔，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲；調料：鹽，白胡椒粉，色拉油。

　　做法：

　　1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鐘即可；

　　2.蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用；

　　3.醃製的榨菜很鹹，裡面也有很多新增物可以先清洗一下；

　　4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；放入胡蘿蔔絲煸炒；

　　5.加入開水，水量以煮多少碗麵條為準；水開後加入豆芽和榨菜；

　　6.最後加入白胡椒粉和鹽調味即可；把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了。

　　2、擔擔麵。

　　原料：麵條，豬肉，豆芽菜；調料：芝麻醬，辣油，醬油，葡萄籽油，花椒粉，鹽，料酒，白糖，蔥，生薑，花生碎。

　　做法：

　　1.白芝麻炒熟後用攪拌機打成芝麻粉加入葡萄籽油和水攪拌，把這個醬汁倒在裝麵條的碗裡備用，我這裡的芝麻醬汁可以做三碗麵條，所以要多加水攪拌；

　　2.再加入辣油，少許鹽，白糖和花椒粉和一點醋攪拌均勻後備用；蔥姜切碎，豬肉切成小丁；

　　3.熱鍋冷油放入肉丁煸炒，加入醬油和料酒，加辣油再加入蔥姜繼續煸炒一會就好了；

　　4.把豆芽開水焯過後在涼水裡浸泡一會；

　　5.把豆芽和煮好的麵條放在前面調好的芝麻醬汁裡，把炒好的肉丁作為面碼，撒上一些蔥花和花生碎就大功告成了。

　　我的改良後芝麻味非常濃郁，因為我放了很多白芝麻醬，而且是自己做的，除了豬肉餡，還有豆芽菜，蓋在麵條下了，最後還灑上花生碎，料足的麵條確實很好吃，而我用的辣椒油不是特別辣的，所以麻辣適當，醋放的不多點到為止，所以微酸，還是恰當好處。家人特別喜歡吃，這就好。

　　3、牛肉烏冬麵。

　　原料：牛肉，烏冬麵，雞蛋，白菜，姜，大蔥，啤酒，陳皮，黃豆醬，幹辣椒，八角，香葉，花椒，桂皮，醬油，料酒，鹽等調味料。

　　做法：

　　1. 將牛鍵子肉切成大塊， 放入冷水中浸泡三個小時以上；

　　2. 將浸泡過的牛肉冷水下鍋煮， 放入幾片生薑；煮開後撇去浮沫雜質，繼續煮上幾分鐘， 直到牛肉表面不在出現紅血絲；

　　3. 將鍋燒熱， 涼油下鍋，加入辣椒，八角，香葉，陳皮，花椒，桂皮，大蔥， 薑片等調料翻炒；

　　4. 將調料煸炒出香味後加入適量的黃豆醬； 一起小火煸炒；

　　5. 煸炒出香味後將炒好的調料放入高壓鍋中；加入剛才焯鍋水的牛肉，再加入適量啤酒；加入適量的料酒，老抽，糖和鹽等調料；

　　6. 蓋上鍋蓋， 大火燒開，轉為小火一刻鐘；揭開鍋蓋後，筷子很容易插進去，表示牛肉已經煮好啦；放在調料中一起泡上三個小時後撈出， 放涼備用；

　　7. 取適量滷汁， 放入切好面的牛肉和雞蛋；煮開後將它們撈出；放入幾顆洗淨的小白菜；燙開後也撈出；

　　8. 再將烏冬麵放入鍋中；將它們打散，燒煮一下；入少量的鹽和胡椒等調料；煮好後裝入碗中，將剛才燙好的牛肉，雞蛋和白菜放在上面。

　　4、油波扯麵。

　　原料：麵粉（最好是髙筋麵粉），水，鹽，花生油；調料：豆豉油制辣椒，花生醬，蔥。

　　做法：

　　1.麵粉裡放入一點鹽，冷水和麵，麵粉和水的比例是10：6，比如你放200克麵粉，那就放120克水和麵；

　　2.把麵糰揉到光滑為止，也就是“三光”，麵糰光滑，手光，容器也光滑為止，大概需要15分鐘的時間；

　　3.把麵糰放入容器蓋上蓋或者保鮮膜醒30分鐘；30分鐘後把麵糰搓成長條後分成一個個小劑子；取一個小劑子，搓成長條；

　　4.同樣方法處理其他劑子，在麵糰上刷上食用油後蓋上保鮮膜醒20分鐘；取一個長條，橫放在案板上，用擀麵杖擀開；用擀麵杖在上面稍微用力壓出三條痕，如果你面擀的不寬就壓兩條；

　　5.兩手拉住兩端慢慢地邊拉邊上下輕輕地甩動,拉長；在印痕的地方一扯，麵條就一條條被扯下來了；馬上放入鍋中的熱水裡煮，水裡放點鹽防止麵條粘連；

　　6.同樣辦法處理其他長條，把扯下的面放到鍋裡煮；因為面很薄，所以不用煮很久就可以從鍋裡拿出過冷水，放在碗裡備用；

　　7.在面上放入豆豉油辣椒醬，調稀的花生醬，撒上蔥花，把油燒熱後澆在麵條上發出哧哧的聲音就可以攪拌吃了。

　　5、茄子西紅柿滷麵。

　　原料：醬油，香葉，八角，花椒，生薑，大蒜 ，白糖，香油，蔥，生粉，食用油。

　　做法：

　　1.碗裡放入小半碗左右的醬油（老抽）；放入八角，花椒和香葉；水開後放入蒸鍋改中火蒸20分鐘。

　　2.把番茄放在開水裡浸泡5分鐘左右；把茄子去皮後切成方丁；西紅柿去皮後也切成丁。

　　3.熱鍋後加入橄欖油（適當多加點，因為茄子比較吸油），加入蔥姜煸炒；把剛才蒸醬油的香料取出後放入鍋中煸炒一下後放入茄丁煸炒；

　　4.把蒸好的醬油放入一部分煸炒給茄子上色後全部倒入；加入番茄翻炒後放半勺白糖開始加蓋小火煮10分鐘；

　　5.10分鐘後加入剩餘的番茄丁，煮開後用水澱粉（生粉）兌水勾芡；最後再加入蔥花或者香菜，淋上香油就可以澆在煮好的麵條上了。

　　6、炸醬麵。

　　原料：五花肉，黃豆醬，甜麵醬，料酒，生薑，蔥花，醬油，麵條。

　　做法：

　　1.徹底清洗買來的五花肉，把肥肉和瘦肉切開。先把肥肉切成片，把肉片切成黃豆大小的小丁。瘦肉切成條。把瘦肉也切成小丁。

　　2.生薑切成薑末。.鍋中放油後放入剛才切好的肥肉丁。煸炒。水分煸幹稍微出油後加入瘦肉丁。

　　3.加入料酒。加入薑末，煸出香味。加入少量的醬油。開了後放在碗裡備用。

　　4.鍋子清洗乾淨後重新放點油。放入兩勺黃醬，兩勺甜麵醬，先煸炒到有一點點拉絲的感覺，但不要炒糊了啊。

　　5.加入剛才做好的肉丁。加入水調稀，攪拌後開始小火熬15分鐘左右。最後加入蔥花攪拌。

　　6.炸醬就這樣做好了。水開會，麵條加入，沸騰時加入一碗冷水，水再沸騰麵條就好了。

　　7、黑魚鹹菜毛豆澆面。

　　原料：麵條，黑魚片，毛豆，鹹菜，薑絲，幹辣椒，色拉油，鹽，雞精。

　　做法：

　　1. 黑魚片沖洗乾淨，放點料酒，蛋清，鹽和一點點澱粉醃製10分鐘。

　　2. 把生薑切成絲；少量幹辣椒切好（我們不是很會吃辣，有點辣味就好哈）；洗好的鹹菜切好；毛豆要事先蒸熟的。

　　3.先熱鍋，放入色拉油。放入薑絲然後幹辣椒煸出香味。放入黑魚片，輕輕地翻炒一下就好。馬上放入鹹菜。接著馬上放入蒸熟的毛豆。再放點料酒，更好去除魚腥。

　　4.根據家裡人數放水。水開了後就放入鹽，雞精調味，關火。在做上面的湯料時，在鍋裡把水煮開。放入麵條，加些鹽，讓麵條吃起來不容易煮爛更筋斗。煮開後加一碗冷水，第二次煮開時就差不多了。

　　5.把麵條放在碗裡。澆上上面煮好的湯料就成了啊！怎麼樣，哈哈！是不是很簡單啊，而且又能很快吃到美味啊！

　　8、蔥油拌麵。

　　原料：菜籽油：1杯（只要沒有太濃郁味道的油就行），生抽：1杯，白砂糖：3大勺（或者用甜醬油1杯代替生抽和白砂糖），香蔥：適量（越多越香哦，如果是細細的蔥就更好了）。

　　做法：

　　1.香蔥洗淨，切寸斷，不用特意的瀝乾水分，用廚房紙大致抹乾就可以了，熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。這裡用細點的蔥味道應該更香一些，最後的樣子也更秀氣些的感覺。我在這買不到細蔥，就用這種粗的了，我懶得切絲了，不嫌麻煩的也可以切的稍微細點哦。

　　2.菜籽油加入鍋中，加熱至稍微溫熱的感覺，就可以加入香蔥。中小火熬製蔥油，大約需要20-30分鐘，直至蔥段變黃。

　　3.加入醬油，白砂糖（或者像我用甜醬油的），轉大火，不停的攪拌至燒開沸騰，保持一分鐘即可關火。

　　4.燒鍋熱水，煮開面條。 煮好的麵條取出放大盆中，加入適量的蔥油醬拌勻。因為醬油和油會分層，舀醬的時候再稍微混合一下哦。

　　5.熬好的蔥油等冷卻後，放在密封罐裡冷藏儲存即可。油在冰箱裡可能會凝固，想吃的時候挖一勺出來拌熱面即可，不用加熱蔥油醬。

　　6.當然如果感覺單純的蔥油拌麵覺得太單調了，也可以煎個雞蛋，或者自己喜歡的任何菜來配上，不過我個人覺得單純這蔥油麵已經很有味，很好吃啦。

　　第一、 早起空腹先喝一杯水，大概200ml。這杯水有助於排便排毒，對身體好也能幫助提高代謝。

　　第二、 吃早飯之前，喝一杯黑咖啡，有助於提高代謝，消水腫。有的人是水腫體質，也許本身不胖，但是看起來就有點腫腫的，所以消水腫很關鍵。

　　第三、 早上一定要吃飽，營養一定要均衡。主食要吃，粗糧要吃，水果蔬菜都要吃。總之早餐要多吃，營養要均衡。

　　第四、 白天要多喝水，每天至少要喝1.7L的水，多喝水對皮膚好。能保證人體健康正常運轉，不容易形成宿便。

　　第五、 中午儘量多吃點水果蔬菜，對於熱量高的食物就不要吃太多了。

　　第六、 晚上想吃東西，可以吃點蔬菜水果，但是過了六點就不要再吃了，你的運動量消化不了你吃的食物了，消化不掉的熱量就存起來了，變成了脂肪。

　　第七、 臨睡之前喝大概200ml的水，不要喝太多。因為睡覺七八個小時是沒有辦法攝入水分的，臨睡之前喝一點，對身體好，有助於第二天早起排毒。