如果泡菜裡鹽放多了，可以這樣處理。
1、把泡菜放回罈子裡。
2、根據原來泡菜鹹的程度，來選擇倒掉一部分罈子裡的水。
3、將等量涼白開水補入罈子裡。
4、向罈子裡補一點原來放過的所有調味料。
5、重新封好罈子即可。
可以再放些糯米粉，使其吸收多餘水分。
製作方法：
1、用當地質地純正，色澤透明的糯米，在水裡浸泡三、四個小時。
2、用旺火蒸熟，倒入石臼裡，兩人用木製的杵頭，一上一下輪番舂打，將米飯打成糊團。
3、趁熱雙掌托起用力一擲，整臼的餈粑便完整的置於事先準備好的簸箕裡。
4、周圍等待捏餈粑的人，雙手蘸些油料，將餈粑分成三、四個小餈團。
5、把小餈團搓成蘑菇狀，從拇指與食指縫間擠出乒乓球大小的餈團。
6、甩到放黃豆粉、花生粉、芝麻、食糖等調料的盆子裡，不斷滾動。
7、當潔白的餈團沾滿了粉料後，一粒粒餈粑顏色變成淡黃，軟韌適中，香甜可口。
8、如果沒有馬上食用，則不用沾上粉料，而是整齊地擺放開來，慢慢風乾。
1、若煲湯時放過多味精，則可將湯倒出一些，然後加入煮開的水進行稀釋。
2、若炒菜時放過多味精，則需要具體情況具體分析。可以加水稀釋，也可以放適量的糖調整味道。
注意：
1、放入過多味精時，不可加醋或加鹽，否則會使味精發生反應，或者菜餚中的鈉離子增多，不利於人體健康。
2、要注意控制好味精的量，可以把味精放在專門放佐料的瓶子裡，每次使用時倒出適量的味精。
許多菜餚中都會加一點糖來調味，做菜少放些糖，不僅不會影響菜的味道，還有調節色、香、味的作用。另外放糖還能增強菜餚的鮮味，起到解膩的作用，適合做肉菜時使用，特別是紅燒肉。
紅燒肉糖放多解決方法:
1、放些醋和鹽。
2、將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。 ...
發麵時鹼面放太多了應推遲一段時間再蒸，目的是靜置讓其緩醒而儘可能地讓鹼跑掉，如果時間來不及，可以把溫度提高到28℃使之迅速繁殖而分泌出大量的酵素和乳酸，它們與鹼發生反應後能生成一種中性的鹽，這就可以使麵糰既無酸味又無鹼味。
鹼面又名蘇打、純鹼，即食用鹼，英文名是dietaryalkali，主要成分是碳 ...
1、可以將湯弄出一部分加水或者從新調的湯中和一下，也可以再放點醋中和。
2、可以加一些鹽，但不能過量，可以減輕甜味。一旦鹹味大於甜味，那麼甜味就會被忽略。但是不能加鮮味。鮮味本身就含甜味，只會越來越甜。
3、在食用時蘸上調味料一起食用，可以提鮮味。 ...
紅燒肉有太多的改進方法：
1、可以用肘子代替五花肉。
2、整塊的肉用水煮一遍，在切成小塊再煮一遍。
3、可以選擇加點別的材料，比如煮好的撥殼栗子等。
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。
步驟：
1、準備材料，五花肉洗淨，切成麻將塊大小；
2、鍋燒熱放 ...
餃子餡鹽放的太多了的補救方法如下;
1、如果是已經包好的，那麼調湯汁的時候，多放點醋，蘸著吃即可；
2、如果拌好餡了，還沒包，可以加點糖，中和鹹味；
3、在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘；
4、用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果；
5、如果拌好餡了，還沒包，可以加 ...
泡菜鹽放多了不酸可以加點水、加點糖、加入土豆或者加點醋進去。
1、加點水。這是最簡單粗暴的方式，雖然會使得菜的味道沒有原來那麼好，但總算是拯救了泡菜啊，否則它就會因為過鹹而被人嫌棄。
2、加點糖。加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹。
3、加入土豆。如果鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放和 ...
方法如下:
方法一:
放點白糖，若有些菜不適合放白糖，可以用醋來代替，若做燒魚，可多放點白酒，既能降低鹹味，還可以去腥。
方法二:
放入適量番茄或者豆腐，可減輕鹹味。
方法三:
把土豆削皮，切成片狀放進菜裡，土豆可以吸收一些鹽味，使菜的味道變淡。 ...