我國各民族的飲食特點是什麼

　　我國各民族分佈特點是大雜居、小聚居，相互交錯居住。漢族地區有少數民族居住，少數民族地區也有漢族居住，漢族分佈最廣。

　　我國少數民族分佈特點

　　(1)總的特點：各民族“大雜居，小聚居，交錯雜居”。

　　(2)具體的說：漢族遍及全國，東部、中部最集中。

　　少數民族主要分佈在東北地區、西北地區、西南地區。

　　中國少數民族如何分佈

　　我國是統一的社會主義國家，除漢族外，有五十五個少數民族分佈在我國總面積50—60%的土地上。在1990年，中國的少數民族人口在100萬以上的有壯、蒙古、回等18個民族；人口在10萬以上的有傈僳、佤、畲等15個民族；其他不足10萬。

　　中國少數民族居住的區域廣闊，主要分佈在廣西、內蒙古、新疆、西藏、寧夏等省區。許多少數民族居住在山林、高原、草原等陲邊地區。我國民族分佈特點為大雜居、小聚居，相互交錯居住，漢族地區有少數民族居住，少數民族地區也有漢族居住，漢族分佈最廣。

　　1、中國各民族分佈的特點是：大雜居、小聚居、相互交錯居住。

　　2、漢族地區有少數民族聚居，少數民族地區有漢族居住。這種分佈格局是長期歷史發展過程中，各民族間相互交往、流動而形成的。中國少數民族人口雖少，但分佈很廣。全國各省、自治區、直轄市都有少數民族居住，絕大部分縣級單位都有兩個以上的民族居住。

　　3、中國的少數民族，主要分佈在內蒙古、新疆、寧夏、廣西、西藏、雲南、貴州、青海、四川、甘肅、黑龍江、遼寧、吉林、湖南、湖北、海南、臺灣等省、自治區。中國民族成分最多的是雲南省，有25個民族。

　　我國部分民族的飲食特點有以下幾點：

　　維吾爾族以麵食為主，喜食羊、牛肉,飲花茶、 磚茶，尤喜喝奶茶。柯爾克孜族以肉食、奶食、麵食、奶茶為主。哈薩克族以肉食、奶食、麵食為主，飲料以奶茶為主。肉食為羊、牛、馬肉，禁忌是驢、狗肉。塔吉克族以奶製品、麵食和牛羊肉為主。常見 的飲食種類有奶茶、奶粥、奶面片、奶麵糊、烤饢、酥油泡饢、湯麵、抓肉等。蒙古族牧區蒙古族人主要吃奶製品、牛羊肉 和麵食，農區蒙古族人主要吃米麵、蔬菜、羊肉。不論牧區農區，蒙古族人日常都 愛喝奶茶，飲用馬奶或駱駝奶釀製的奶酒。回族人喜歡吃牛、羊、雞、鴨肉和帶鱗的魚類，愛吃蔬菜。但不吃馬、驢、騾、狗的肉，尤其忌食豬肉。