1、主食最好是像麵包或發糕等發酵程度較高的或膨化的食物，其次是饅頭等低發酵程度的食物，最後才是戶外常見的死麵餅；
2、為了解決不飽食的問題，就需要少食多餐。也就是說在頭晌午和過晌午可在中途小憩時加一點高糖的路餐，香蕉、巧克力餅乾等；
3、魚類、肉類、蔬菜、水果、鹹菜都可以吃，也都要吃，關鍵是均衡，不要過量就行。在人體的生命中，糖類就像刨花、乾草，脂肪就像秸稈、樹枝，蛋白質就像劈柴、木塊，缺一不可；
4、油炸類易貯存，很多驢友喜歡帶炸肉，但油炸食品並不易消化；
5、豆腐對於起灶的驢友來說也是常見食料，但豆類食物也不易消化；
6、水果中的柑、橘、橙，雖然易攜帶，易食用，但這一類的水果相對來說不易消化。
1、野炊需要帶工具。
打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋。
2、野炊需要帶調料。
調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油。
3、野炊需要帶食品。
葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、皮蛋、胡蘿蔔等。
水果:香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。
4、野炊需要帶飲料。
礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等。
5、野炊需要帶些營養美味的便當。
準備一些適合出遊帶著的小便當，自己帶的便當不但口味可以隨意搭配,更重要的是乾淨衛生,吃得放心。在這裡,可能自做的壽司並不一定是最正宗的,但是簡單方便又營養美味哦。無論如何,在開啟的那一刻,給家人朋友孩子品嚐的那一刻,都是會充滿自豪的。
6、野炊需要帶些開胃解饞的小零食。
各種堅果、巧克力是我出門遊玩時會帶的首選零食,主要是因為便於攜帶,而且能量較高,體力不足時能迅速補充,而且富有飽和脂肪酸,有益健康。當然了,也可以簡單製作零食,芒果乾草莓乾等都是不錯的選擇。
一般戶外徒步所需要的裝備如下：
基本裝備：揹包、睡袋、帳篷、防潮墊、防水電筒或頭燈、水壺、防護眼鏡、排汗內衣、抓毛絨外套、防水透氣風衣、快乾衣、快乾兩用長短褲、高邦登山鞋、指南針、放大鏡、叢林帽、登山手套、涼鞋、防水袋、防水運動表、登山杖、濾水吸管、鋸條、開山刀、蠟燭或螢光棒、魚鉤和魚線等。藥品：感冒藥、藿香正氣丸、跌打藥、止血貼、驅風油等。食品：巧克力、火腿腸、壓縮餅乾、牛肉乾、葡萄乾、糖果、茶葉或三合一咖啡。用品：牙刷和牙膏、壓縮毛巾、衛生紙巾、打火機、旅行裝沐浴露、驅蚊水、防曬油。