茭白一般情況顏色都是白的，如果出現有點黃的現象多半是因為切開後存放時間過長，這種是常見的氧化現象，吃還是可以吃的，就是口感會差一點。下面，我們來看看小編帶來的怎麼判斷茭白壞沒壞介紹。
茭白有點黃能吃嗎
視情況而定。
正常的茭白顏色潔白，如果茭白中間切開發黃，則多考慮是由於存放時間過長，其中水分流失，發生氧化而導致的，這樣的茭白仍然是可以繼續食用的，只是其口感相對來說會要差一些；不過，若是茭白還有其他變味、發酸等變質情況，那麼也就不能食用了。
怎麼判斷茭白壞沒壞
1、內部發黑
新鮮的茭白切開後肉質顏色潔白細嫩的，有的茭白內部可能還會有黑色的斑點，而變質的茭白切開後內部肉質發黑。
2、手感變黏
新鮮的茭白摸起來手感光滑細嫩，沒有黏性物質滲出，而變質的茭白則摸起來會有些黏手，且茭白根莖發軟，無彈性。
3、氣味發酸
新鮮的茭白聞起來會有明顯水生植物特有的清香氣味，而變質的茭白聞起來會氣味發酸、發臭，或者有一股明顯的酒精味。
茭白不能和什麼一起吃
1、過於寒涼的食物
茭白的性質本就偏寒涼，若是在食用茭白的時候再大量進食其他性質寒涼的食物，可能會加劇寒氣對腸胃的刺激，從而引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，
2、富含膠質的食物
茭白性寒，食用後可以增加腸道的滑利性，促進排便，若是再同時攝入過多的富含膠質的食物，則會在腸道上形成一層膠質膜，增強腸道的滑利性，從而可能會容易引起或加重腹瀉症狀。
雞蛋漂浮在水面上不能吃了，壞的蛋因為放的時間長，一方面它的蛋白腐敗問題了，造成了很多的氣體，蛋裡的一部分水分又都從雞蛋殼的小圓孔裡揮發了，因此放在水裡就會立刻浮起來。
雞蛋是不能用水洗的，蛋殼外的保護膜是水溶性的，水洗會破壞保護膜。平時可買乾淨的清潔蛋，或者買普通雞蛋在冷藏室裡隔開存放，避免交叉汙染。新鮮的雞蛋是有生命的，它需要不停地透過蛋殼上的氣孔進行呼吸，因此具有吸收異味的功能。如果在儲存過程中與大蒜、韭菜等有不良氣味的食物混放，那麼雞蛋就會出現異味，影響食用效果。
1、山竹裡面的黃不能吃。
2、但把黃的弄掉，白色的還是可以吃的。如果有黃黃的而且殼軟就是爛掉了，最好不要吃了。山竹蒂頭上的黃色物質是果實自身分泌的物質，可能是在採摘過程中受到損傷，或者運輸過程中果實受損、擠壓，才導致那些黃色的黏液分泌出來，這種物質對人體是沒有任何危害的，大家完全不必擔心。不過，如果山竹蒂頭上的黃色物質過多，新鮮度也就相應降低了。
小龍蝦的蝦黃是它們的卵，小龍蝦的頭部有很多其他的臟器，這就使得蝦黃中夾雜了其他的東西，除了難以清除乾淨的泥沙之外，還有可能存在寄生蟲的風險，而且金屬含量比較高，所以不宜食用。 ...
一般在食用過程中，我們可以發現香螺的尾部是香螺的消化部分，這部分有許多的有害物質，雜質很難處理，所以一般不提倡食用，可能會導致身體不良反應，應該多加註意，合理的處理再烹飪。
香螺的尾部是積聚了香螺體內的排洩物，是比較多細菌滋生的，建議不要食用。另外，香螺煮不熟是會含有細菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧 ...
可以，但不建議食用。如果是紅壤西瓜中間是黃的，證明西瓜沒有完全成熟。也可能是西瓜在生長過程中使用催熟劑造成的現象。口感和味道都不是很好，不適合食用。
西瓜怎麼挑選：1、看蒂頭：比起新鮮油綠的蒂，選擇看起來有點枯掉的蒂的話，可能會買到比較甜的西瓜。 而如果是已經被摘掉蒂的西瓜，則看蒂被摘掉之後的蒂頭部位 ...
不可以。蝦頭裡面的黃是蝦的卵和內臟器官，包括胃、肝臟、心臟、排洩器官觸角腺以及膀胱和排洩孔，不可以食用。蝦的迴圈系統，呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部只是運動器官。蝦頭中不僅有很多未成型的卵，還有蝦自身的垃圾毒素，頭部也具有大量重金屬和毒素。
蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類 ...
不能。山竹裡面如果出現了黃色的東西說明存放的時間太久，已經導致裡面果肉變質了，以免傷害身體健康。如果山竹蒂頭上出現黃色物質，大多是因為運輸上或者採摘時蹭破了皮，導致山竹果自身分泌出黃色物質，這些物質對人體無害，但破皮處暴露太久會影響山竹的新鮮度及口感。
選擇山竹用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力仍 ...
不要吃。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。扇貝中的可食部分是白色的閉殼肌、片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而黑色的消化腺和鰓結構都是不能食用的 ...
扇貝隔夜是不能吃的，過夜的海鮮最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。所以，建議是剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。 ...