手工牛雜糖能儲存多久

　　1、若手工製作的牛軋糖裡面沒有加防腐劑，也不放入冰箱冷藏，可以儲存兩週左右。

　　2、若做好的糖包上糯米紙和糖紙，裝在密封瓶子或盒子裡，放在陰涼處，可以儲存一個月左右。

　　3、可以放冰箱冷藏，可以儲存的時間更久。

　　自己做的牛軋糖一般能儲存十多天，因為沒有新增防腐劑。儲藏方法是存放於陰涼處，避免高溫陽光直射，開袋後需冷藏、儘快食用。

　　1、蛋白牛軋糖：早期的牛軋糖生產工藝，都是先製作一個蛋白泡沫，然後將糖和糖漿組成的濃縮糖液緩緩地分批加入蛋白泡沫體，最後製成一種含氣泡的甜體，就是牛軋糖。

　　2、明膠牛軋糖：現基本使用明膠作為原料。首先將明膠浸於水中，葡萄糖漿稍加熱後，與明膠一起加入攪擦機內攪擦直到潔白，但有時候也會用蜂蜜代替全部或部分的葡萄糖漿。

　　真空包裝的牛肉乾一般保質期可以達到半年左右。如果真空狀態正常，食物色味正常，是可以食用的。其次真空包裝優點：

　　真空包裝機在食品及藥品行業都有應用，一些藥品及食品行業規定不能手工進行包裝，必須使用機器進行包裝。真空包裝機有效的提高了這些食品和藥品的保質期，提高了這些物品的衛生質量；使用真空機包裝產品，可以降低包裝的成本；在就是使用真空包裝機包裝產品，可以有效的保護人的身體的健康，如一些粉塵、有毒產品、有刺激性、放射性的產品，手工包裝起來比較難，因此就選擇採用機械進行包裝，真空包裝機就是最良好的選擇；使用真空包裝機進行包裝產品可以有效的降低勞動的強度，很多產品如果手工進行包裝，會使得一些工人得職業病，如果採用真空機包裝機，就大大減少了勞動力；使用真空包裝機進行包裝產品，可以根據特定的規格、形狀去進行包裝，而這些都是人工所做不到的。