手工阿膠糕放了一年還能吃嗎

　　手工阿膠糕放了一年不能吃，由於阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、糖分及一定的水分，一但儲存不當或者儲存的時間過長，就較為容易滋生細菌微生物。

　　手工阿膠糕一般是不會放食品新增劑來幫助延長儲存時間的，即使在儲存良好的情況下一般也只能儲存180天左右。手工阿膠糕放一年，基本已經超過了保質期，會出現氧化，或者被細菌微生物滋生出對身體有害的物質，因此不建議再食用。

　　帶殼核桃放了一年不能吃，核桃乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲。鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核桃，這說明幹核桃在乾燥的過程中，由於高溫、光照、通風等因素影響，極大地加速了養分的流失。核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。

　　米糕吃起來鬆鬆軟軟的，味道香甜可口，很容易消化，是老少皆宜的一種糕點，很多人都喜歡吃，尤其是小孩子和女性朋友們。米糕的儲存時間是比較短的，一般常溫下只能放一天，如果過夜，很容易變質壞掉，吃不完的米糕最好放冰箱低溫儲存，這個可以隔夜吃的。

　　米糕放了一晚上還能吃嗎

　　如果放冰箱低溫儲存，還是可以吃的。如果常溫下儲存，很容易滋生細菌，容易變質壞掉，不建議吃了。

　　如果我們沒有一次吃完米糕，我們可以用保鮮膜把它們一個一個地包起來，但不要把它們放在冰箱裡，因為放在冰箱裡會使米糕變硬。我們應該找個涼爽的地方儲存它們。你也可以把它們帶在身邊，當作零食吃。如果是真空包裝的好米糕，可以放入冷藏室冷藏，不會改變口味。米糕是一種歷史悠久的中國傳統休閒食品。

　　米糕怎麼儲存

　　好米糕購回後，必須及時從食品袋中取出，然後用保鮮膜包裝。注意保持米糕處於密封狀態，然後將米糕放入冰箱儲存。但在冷藏過程中要注意控制冰箱內的溫度，不要與其他刺激性食物放在一起，否則會影響米糕的口感。但也要注意不要讓米糕受潮，否則容易變質。

　　做米糕的技巧

　　1.煮漿不好把握的話，很容易把它煮開。我們可以先在一個大鍋裡煮一壺水，用水加熱米糊，在一個小盆裡加糖和水，放在一個大鍋裡，用水融化，然後加米粉。重複幾次，使麵糊的粘度適中，因為如果麵糊太厚，裡面會是蜂窩狀的，如果麵糊太薄，它會被捲起，不新鮮，沒有韌性。

　　2.米糕蒸好後，關火煮3~5分鐘後再揭蓋，可有效避免米糕回縮。它可以使米糕看起來更好。

　　3.發酵完成後，如果溫度太低無法發酵，可以準備一個大的泡沫盒，然後將米漿和一碗沸水放在一起，米漿可以快速發酵。