手抓餅買回家該怎麼存放

　　放到陰涼處或者冰箱裡存放即可。

　　做法：

　　1、平底鍋無需放油，直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸；

　　2、待麵餅由白變成半透明時，用筷子和鏟子將麵餅向中間抓，可以讓麵餅更蓬鬆，待麵餅兩面煎至金黃色即可出鍋，放平；

　　3、煎手抓餅會出大量的油，所以可以直接將火腿片放入鍋中煎炸，待兩面煎黃，聞到香味後，即可出鍋；

　　4、利用鍋中剩餘的油，將雞蛋下鍋小火煎熟出鍋；

　　5、最後將洗淨的生菜、火腿片、雞蛋、芝士依次放入煎好的手抓餅上，塗上一次甜麵醬，將手抓餅對摺後即可食用。

　　1、將冷凍的手抓餅取出備用（提前取出相當於解凍了），

　　2、先預熱鍋一般無需加油，鍋稍微加熱一下就好，溫度太高餅容易糊掉。

　　3、手抓餅放入鍋中，開中火煎時看餅有出油狀再煎制10幾秒，然後反面煎來回翻動2--3次。

　　4、用筷子或鍋鏟從外向裡可以輕輕敲打，來幫助餅的膨鬆。

　　5、煎制到微黃色可以加雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料。加雞蛋最好用筷子或鍋鏟攪動一下，使蛋清和蛋黃均勻。

　　6、再煎15秒左右反面煎。為防止糊掉可以來回翻動2--3次。煎制到兩面呈金黃色即可。

　　7、雞蛋和餅分開煎，膨鬆效果更佳。可以按個人喜好搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。

　　1、超市裡面買的現成的那種都是要求放冷凍，吃的時候拿出來放平底鍋煎一下，不需要提前拿出來解凍。

　　2、做好的成品放冷鮮,沒做好的麵糰放冷凍,因為沒做好的麵糰裡有油,所以你放心不會結冰,如果結冰說明是地溝油,你也別吃了。