手撕魷魚的做法

　　1、主料：魷魚乾、油、鹽糖味精。

　　2、配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油。

　　3、先將魷魚乾放在熱水裡泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水。

　　4、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。

　　5、把拌好的魷魚絲放到微波爐裡烤一分鐘後，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動，烤制，以自己的喜歡的硬度來定。

　　1、用料：幹魷魚8片、醬油15ml、芥末2.5g。

　　2、用清水輕輕洗一下幹魷魚，用廚房紙巾吸乾水分，放在鋪有矽油紙的烤盤上。

　　3、烤爐設定上下管，溫度180°C，按開始鍵自動預熱。

　　4、預熱2分鐘後，把烤盤送入烤爐，烤制5分鐘，魷魚捲起、漲起氣泡即可。

　　5、待稍涼後，用手把幹魷魚撕成魷魚絲即成。

　　1、魷魚乾 6片、香菜 適量相剋食物、油 適量、辣椒粉 適量。

　　2、魷魚乾洗乾淨放緊涼開水裡浸泡一會。

　　3、放在在晾網上瀝乾水分，也可以用廚房紙吸乾水分。

　　4、預熱電餅鐺，倒入少許油。

　　5、放魷魚乾進去烤數分鐘，烤至魷魚卷邊捲起就熟了，表面微微金黃即可，翻面再烤數分鐘。

　　6、放些香菜進去繼續煎一會。

　　7、最後撒些辣椒粉，手撕成絲就可以開吃了。