扎啤和啤酒哪個度數高

　　啤酒的度數高於扎啤。

　　原因如下：

　　1、扎啤其實廣義上是屬於鮮啤的一種，但是又跟普通的鮮啤不同，因為普通鮮啤沒有經過高溫殺菌處理，而扎啤卻是經過專業的高溫瞬間滅菌裝置的處理，在不接觸空氣的時候直接注入不鏽鋼扎啤桶內，相對來說，扎啤風味更加獨特，因為它是一種純天然、無防腐劑、無色素、不加任何香精和糖的優質酒品；

　　2、普通的罐裝或者瓶裝啤酒酒精濃度相對較高，原因是扎啤無新增，是啤酒原汁，沒有經過長時間發酵，而啤酒卻完全是發酵的產物，所以其酒精度數較高。

　　1、蛇毒啤酒

　　世界上酒精度數最高的啤酒就是產於蘇格蘭的蛇毒(Snake Venom)啤酒，這款啤酒的酒精度數高達67.5度。一般的啤酒度數都低於12度，可見這款啤酒的度數是非常高的，甚至可以與白酒度數媲美，口感與普通啤酒差不多。

　　2、末日毀滅啤酒

　　末日毀滅(Armageddon)啤酒的度數也是非常高的，它的酒精濃度有65%，跟我們熟知的烈酒威士忌差不多。這款啤酒有著多種口味——麥芽味、微甜味、啤酒花味等，後勁十足。

　　3、歷史的終結啤酒

　　布魯德“歷史的終結”啤酒也是一款度數非常高的啤酒，它的酒精度高達55%，茅臺酒的度數也只有五十多度，這瓶啤酒的度數比白酒還厲害。這款啤酒不僅度數高，包裝非常的別緻，售價更是高達五千多元

　　扎啤和啤酒的區別在於扎啤是啤酒的一種，就是經過微孔膜過濾的啤酒。扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒。通常扎啤是直接從生產線上注入全封閉的不鏽鋼桶中，喝之前只需透過扎啤機注入二氧度化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸,因而味道更鮮更純正。

　　啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。