打生奶油怎麼做

　　1、準備好淡奶油150ml、白糖15克。

　　2、準備奶油和白糖，奶油要提前冷藏一天。

　　3、把奶油倒入碗內冷凍幾分鐘。

　　4、白糖倒入奶油裡。

　　5、用電動打蛋器開始打。

　　6、攪打一會兒，淡奶油會增稠，而且體積也會增大。

　　7、繼續攪打，直至紋路很清晰，而且很硬時，打蛋器上會出現小尖不彎曲就好了。

　　1、帶殼生蠔需要先綽水，開口後，撈起備用。火鍋煮開後放進去，煮一會兒即可食用。

　　2、不帶殼生蠔，食用前需清洗，吃火鍋時放進去煮，一會兒即熟可吃。

　　3、生蠔幹需要提前浸泡，需要四小時以上浸泡、清洗之後放入火鍋湯中煮熟即可。

　　做奶油的方法 食材：淡奶油（生牛奶）；攪拌器；檸檬； 步驟 將買來的淡奶油儲存在適當的條件。（未開盒的奶油，低溫下可儲存時間長一點，在10度以下可儲存半個月左右。未打發的奶油儲存中不能反覆解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。） 將未打發的奶油待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度高於10℃，或者低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。 將奶油倒入攪拌缸內，還可以適當新增一些檸檬。容量在攪拌缸的10％-25％。 用手攪拌或者攪拌機攪拌都可以。如用攪拌機，中速或高速打(160-260轉/分)。 打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中儲存。