1、打發後的奶油最好食用玻璃器皿裝，再用保鮮膜套好放入冰箱冷藏儲存，一般可以儲存1-2天左右。這期間奶油會有些消泡，用的時候拿出來重新打發即可。如果奶油打發太多，近期又沒有做甜品的打算的話，可以做成冰激凌放到冷凍里長期儲存。
2、未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年之久，即於2℃-7℃可儲存兩星期。未打發的奶油儲存中不能反覆解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。
淡奶油打發可以儲存一個星期左右，如果放到冰箱裡可以儲存一個月。
草莓（學名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本，高10-40釐米。莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
1、先準備好材料：醫用酒精、棉花球、錫紙、夾子、小刀或剪刀、密實袋一個。
2、清潔雙手，淡奶油的開口處、小刀、夾子都要先用酒精消毒。
3、倒剩的奶油要擠扁，儘量擠出多餘的空氣。再用浸有酒精的棉花包住開口處，酒精量以不易擠出為準。再用一層錫紙封口夾緊。
4、最後，放到密實袋中，再加幾個浸有酒精的棉球，封好再放入冰箱儲存。
1、首先要確保奶油的脂肪含量至少在30%以上，在外包裝一般會有說明，脂肪含量不夠無法打發奶油。
2、奶油打發前的溫度不應高於13攝氏度，平時將奶油放在冰箱裡，在要打發的前幾秒再拿出來，否則奶油會變粘稠。
3、無論用手動還是電動打奶棒，一定要快速攪拌奶油，這樣空氣才能進入，並且奶油不會在室溫內回溫過 ...
1、黃油用打蛋器高速打發，一邊打發，一邊加入糖粉，家裡的白糖也可以打得久一些，一直到黃油被打的發白，體積變大，再一勺勺加入牛奶，不用放太多的牛奶，兩三勺即可，繼續高速打發，一直到打發成奶油狀即可。
2、奶油是以乳脂肪為主要成分，日常生活中，想要吃奶油，最好是選擇奶油的脂肪含量至少在30%以上，這樣的奶 ...
1、食材：奶油100g、白糖適量；
2、將淡奶油冷藏至少12小時，在天氣炎熱時，還需要準備一盆冷水，墊在盛著淡奶油的打蛋盆下方。
3、根據方子的要求加入細砂糖/糖粉(或不加)，用電動打蛋器低速緩慢畫圈
4、一兩分鐘後，淡奶油泡沫變得很細，狀態突然濃稠了，打蛋頭經過時會有明顯紋路，此時立刻停下， ...
用黃油打發奶油的方法如下：
1、準備好白砂糖或黃油，黃油更好中加白砂糖。開始用手動打蛋器打發，使勁兒打。
2、一開始要快點打發，打了幾秒就有文路了，大約打了幾分鐘之後就可以使裱花了，再打就會油水分離，然後把水過濾出來，然後就是奶油了。
3、電打高速打發，加糖粉也是可以完成的。 ...
3至5分鐘。
淡奶油打發方法：
1、淡奶油在打發前放在冷藏室12個小時，打蛋盆和打蛋頭放於冷藏室30分鐘，準備一盆冰水。打發的時候需要隔冰水打發。
2、在淡奶油中，加入十分之一奶油重量的白糖或糖粉。
3、開始打發的時候用打蛋器的低速檔位（防止飛濺），稍微脫離液態就用中速檔位。奶油會體積膨大 ...
1、將淡奶油冷藏至少12小時，在天氣炎熱時，還需要準備一盆冷水，墊在盛著淡奶油的打蛋盆下方。
2、加入細砂糖（或不加），用電動打蛋器低速緩慢畫圈。
3、一兩分鐘後，淡奶油泡沫變得很細，狀態突然濃稠了，打蛋頭經過時會有明顯紋路，此時立刻停下，關掉打蛋器，拿起打蛋頭，變稠淡奶油滴落，但馬上消失了，這個 ...
1、塊狀黃油儲存
如果是塊狀黃油，就是那種直接拿在手裡都不會沾手的，直接放在自己的冰箱裡面儲存即可，在儲存之前要先用錫紙或者是家裡面的油紙來將其裹好，因為錫紙能夠避免黃油被氧化，在放的時候注意要跟有強烈異味的食品分開來放。
那麼，到底如何看黃油是否被氧化呢?你可以切下一塊，看外面和裡面的顏色是否是 ...