打豆漿時放多少黃豆

　　製作豆漿時，黃豆與水的比例為1比3時為宜。另附製作豆漿的具體方法如下：

　　準備材料：黃豆4兩，水7杯，糖適量。先將黃豆泡水約6到12小時，至黃豆膨脹2倍。半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內攪拌10分鐘。將豆漿用白布隔去豆渣。將餘下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內攪拌10分鐘。將豆漿用白布袋或紗布過濾隔去豆渣。豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10分鐘。最後加入適量糖即可。

　　打豆漿時放入核桃仁不會產生不利於人體的物質，營養價值也不會損失。

　　不能與豆漿同食的：

　　1、豆漿衝雞蛋：會阻礙蛋白質的分解，雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故避免與雞蛋同食；

　　2、豆漿和蜂蜜：豆漿中的蛋白質比牛奶還要高，與蜂蜜衝對，會產生變性沉澱物，不能被人體吸收；

　　3、豆漿和紅糖：紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，故避免同紅糖飲用，而白糖則無此現象。

　　除了傳統的黃豆漿外，豆漿還可以加入紅棗、枸杞、綠豆、百合、核桃等作為豆漿的配料。

　　豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

　　花生豆漿的具體制作方法：

　　用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量；

　　功效：潤膚，盒肺氣、補虛；

　　1、黃豆浸泡6到16小時，備用；

　　2、把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機；

　　3、加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　紅棗豆漿功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

　　核桃芝麻豆漿功效：補血滋陰，滋補保健、美容養顏、增強人體免疫力等。