打豆漿的豆子要泡多久

　　1、用豆漿機打豆漿時，建議提前將豆子浸泡在清水內一個晚上，因為泡好之後的豆子用來打豆漿會更快，豆漿機打磨的時間會大大縮短。

　　2、此外浸泡過與沒有浸泡的豆子相比，前者的出漿率會更高。因此想要打出更多的豆漿，讓豆漿的口感更細膩，最好是提前浸泡豆子。

　　3、家裡做豆漿時，打出來的豆漿通常都會有一種豆子的澀味，需要加糖才能緩解。如果提前將豆子浸泡好，這種味道會大大減少。

　　因為大豆的種皮是一層不易被人體消化吸收的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆，讓黃豆發漲，破壞細胞壁，然後，透過將黃豆研磨成細粉、過濾、充分加熱後，可減少豆漿中的廢棄物，提高大豆營養的消化吸收率。此外，幹豆子表皮會有很多附著物，如果不浸泡，那麼這些髒的物質就不容易被去除，從而影響豆漿的口感，影響人們的健康。根據季節不同，浸泡時間要求一般為：夏季6-9小時，春秋季8-12小時，冬季11-16小時。可以在夜晚睡覺前浸泡大豆，第二天早晨就可以使用了。

　　打豆漿的豆子一般需要泡12個小時左右。在20-25攝氏度時豆子泡12個小時最佳，在4攝氏度的冰箱豆子需要泡18個小時。不泡豆子會導致豆漿打磨時間變長更加耗電，有一種肥皂水的味道，浸泡過後會使豆漿口感更加細膩，打出的豆漿也更多。

　　打豆漿的豆子要泡多久在室溫20-25攝氏度時，豆子泡12個小時最好，可以很好的吸收水分，也不用泡太久，泡太久也沒有任何多餘的效果，如果溫度比較高，可以放在4攝氏度的冰箱中浸泡18個小時。

　　雖然可以不用泡豆子就可以到豆漿，但是直接將豆子放入豆漿機中反而花費的時間更長，如果提前一晚上將豆子泡好的話，只用劃幾分鐘時間進行打豆漿，但是如果不泡豆子的話會使打磨的時間變長，還會更加費電。

　　經過浸泡的豆子，打出的豆漿會更多，還會使豆漿的口感更加細膩。直接打豆漿，豆漿中經常會有一種肥皂水的味道，很多人加入糖來掩蓋這種味道，但是經常食用糖分會導致肥胖，我們如果提前浸泡豆子就可以有效的減少這種味道。