打香濃豆漿的妙招竅門

　　1、打香濃豆漿的時候一定要注意大豆的挑選，最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀，無損傷而且無酶變的優質大豆，大豆，在做豆率以前還要提前用清水洗淨，並把它放在清水中浸泡，等他完全稀釋提高黃豆的出漿率，也能讓做好的豆漿更香濃細滑。

　　2、打豆漿時的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會，把黃豆表面的豆皮全部去掉，因為豆皮有明顯的苦澀味，會影響豆漿做好以後的口感，用去皮以後的黃豆打豆漿會打出類似於牛奶一樣香濃細滑的美味豆漿，會讓人感覺豆漿特別好喝。

　　3、打豆漿的時候可以讓豆漿機反覆工作兩次，這樣會讓打好以後的豆漿既香又濃，因為打一次豆漿很難把黃豆全部磨碎，如果能反覆打磨一次，則會讓豆渣變得更細，而且能出現更多的豆漿，會讓做好的豆漿口感更好。

　　4、打豆漿的時候還可以加入一些還有油脂的堅果，這樣會讓做好以後的豆漿更香濃，在做的時候可以放入適量的花生米，核桃仁，還可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入堅果的時候數量不要太多，只放入一小把就行，另外加堅果以後的豆漿取出可以再入鍋熬一下，能讓做好的豆漿更香更濃更絲滑。

　　將黃豆泡發漲滿，讓黃豆更飽滿並且豆子變細軟，這樣出汁率和研磨率要高很多。其次可以將黃豆多放一些，在標準質量的基礎上加上一點就會讓豆漿更濃。用榨汁機去榨汁會讓豆渣也融入到豆漿中去。豆漿是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

　　1、各種米：小米、大米、糙米、燕麥米、糯米各種米都可以增加滑度。如果加入米類後，質地變得如米糊一樣濃稠，需要多放些水才能成為豆漿，否則就是糊糊狀了。

　　2、泡發好的銀耳，因為銀耳含有較多膠質，加一點泡發好的銀耳，可以很容易獲得順滑的口感。紅豆+綠豆+糯米，一把黑豆一把紅豆再加半把糯米。

　　3、含油脂的果仁，如花生、核桃、杏仁等，這些果仁都含有豐富的油脂，利用這些油脂可以讓豆漿變得更順滑，但是量不要多，一小把足矣。

　　4、試試“鷹嘴豆+黃豆”的最佳組合，打豆漿的時候可以用一部分的鷹嘴豆代替黃豆，打出來的豆漿更加濃稠和順滑，我喝豆漿不過濾豆渣的，用鷹嘴豆代替的更加細膩。