把水果打成果汁喝會不會破壞營養

　　水果打成果汁喝會破壞營養。

　　新鮮水果打成果汁後，會促使果汁與空氣的接觸面積變大，加速氧化而破壞其中的酵素，因此若要選擇真正健康的養生方法，還是儘量選擇直接食用天然水果、同時不新增其他調味料。雖然果汁的方式較便利，但仍舊無法取代直接食用水果所得到的營養，光喝果汁並不能代替吃水果，還是要吃水果最原始完整的原貌，才會是最有效的營養攝取來源。

　　製作果汁的方法：

　　先將菜水果之類去皮去核，洗淨備用，個頭大於加料口的請切小。將果汁杯放於出汁口，大集渣鬥放於出渣口。準備好榨汁機，將冰塊放入榨汁機，打碎成刨冰。開啟機器，將水果蔬菜放入榨汁機，用推料杆壓下，即可榨出新鮮美味的果汁。

　　二者無衝突，可以一起食用，這兩種水果的營養素都很豐富，對身體極為有益，只是橙子打成汁後有苦味，苦味來自於可以降火的白色的經絡，所以新增一點蜂蜜，風味會更好。藍莓意為藍色的漿果之意，是一種低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。我國主要產在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來才成功進行人工馴化培植。藍莓果實中含有豐富的營養成分。橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。橙子起源於東南亞。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。