抓龍蝦的正確方法

　　1、準備好所有食材，如果是活龍蝦的話，可以在龍蝦鉗子被皮筋綁著的情況下（千萬不要拆開，鉗子很有力量的），握住龍蝦身子，將龍蝦頭部放進沸水中，大概燙上一分鐘，取出。然後用筷子從龍蝦肚子下面尾部的小洞裡插進去，來放尿。

　　2、將龍蝦從頭到尾一分為二備用（可以選擇將腦部內臟剔除），將蒜去皮拍碎，切成蒜末。

　　3、平底鍋小火加熱，加入黃油。

　　4、黃油融化後，倒入蒜末，煎出香味即可關火。

　　5、在烤盤上鋪上錫紙，將龍蝦平放在錫紙上，將煎過的蒜末均勻塗在龍蝦身上，放入烤箱，180度15分鐘。

　　6、烤好的龍蝦取出，將芝士切成條，平鋪在龍蝦之上，然後再焗5分鐘左右，等待芝士融化即可。

　　1、煮熟的豆漿喂小龍蝦苗。小龍蝦在苗期，可以使用熟豆漿來餵養。把大豆用清水浸泡24小時後，打成漿水，透過過濾，豆渣餵養成蝦，再把豆漿煮沸後，開始按每畝水面投餵0.5斤的豆漿，隨著蝦苗食量的增長而逐漸增加。豆漿不能生漿投餵，否則會造成部分豆漿浪費，煮沸後的豆漿緊縮凝固後，在水中成塊珠狀的膠質體，減少了豆漿的浪費。豆漿內面含有高濃度的蛋白質、植物性脂肪、碳水化合物、礦物質和多種維生素，非常適合幼小的蝦苗食用。

　　2、豆腐渣發酵後餵養成蝦。大豆打漿磨碎後，透過過濾留下來的豆腐渣，含有豐富的沒有磨碎打細的大豆碎屑，主要成分有，豐富的蛋白質、纖維素、礦物質、維生素等營養物質，非常適合成蝦餵養。豆腐渣成沙粒狀大豆碎屑，可以透過發酵後，或煮熟後，內面的營養物質被大量的蛋白質膠質所凝固成團包裹，不易擴散到水中而浪費。豆腐渣餵養成蝦，一定要少食多餐，每次投餵量不能過多，多次投餵，避免過多的豆腐渣沒有食用完，影響蝦塘水質的惡化。

　　3、大豆粉配飼料餵養成蝦。大豆磨粉後，應該與麩皮混合搭配使用，加水充分攪拌均勻後，使用蒸籠蒸熟後，冷卻磋成顆粒狀物投餵成蝦，既幫助了小龍蝦的消化，提高餌料的轉化率，有利於營養物質的吸收利用，又避免了餌料溶解於水後，小龍蝦根本攝食不了，造成浪費。大豆粉餵養小龍蝦，含蛋白質、維生素和礦物質等等營養物質非常豐富，非常適合小龍蝦食用，生長髮育快，蝦體品質好。

　　4、總而言之，大豆含植物性蛋白質高，是非常好的小龍蝦餌料，可以打漿喂，用發酵豆腐渣喂，用大豆粉配飼料餵養小龍蝦，都是非常好的方法。

　　1、用釣線和誘餌捕捉。

　　2、釣線和誘餌捕捉是抓小龍蝦的簡便方法，這個過程也可以成為有趣的家庭活動。你需要一個魚竿、棍或杆子，一些釣線或細繩以及一些誘餌。

　　3、可以用魚鉤或別針將誘餌固定在線上——這可以確保誘餌連在線上，並防止小龍蝦跑掉。將誘餌放進水裡，耐心等待，直到感覺線的那端有拖拽感。將小龍蝦和誘餌拉到離岸邊儘可能近的地方，再拉出水面。立刻將小龍蝦放進水桶。